Запіканка з картоплі та кисломолочного сиру - це смачна, ситна та досить бюджетна страва. Завдяки сиру та сметані запіканка виходить дуже ніжною, а прованські трави, часник та свіжа зелень надають страві апетитного аромату.

Продукти (на 4 порції):

  • картопля – 650 г (очищена – 500 г);
  • сир - 200 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • часник – 4 зубчики;
  • петрушка свіжа – 30 г;
  • сметана – 50 г;
  • трави прованські сушені - 1 ч. ложка;
  • соль - 1 ч. ложка;
  • олія рослинна (для змащування) - 1-2 ст. ложки (25мл).

Картоплю потрібно помити, почистити та натерти на великій тертці.

Робимо все у глибокій мисці.

Далі до картошки додаємо яйця та кисломолочний сир.

Часник очищаємо, пропускаємо через прес і додаємо до інших компонентів. Всипаємо прованські трави та сіль.

Популярні новини зараз

Нардеп від забороненої проросійської партії захищає міську владу Коростеня за бездіяльність після атаки рф

Ваша оселя постраждала вночі? Повна інструкція, як отримати допомогу в Подільському районі

"Я зраджував - і мені соромно": LAUD розкрив темні сторони минулих стосунків і пояснив, що його зупинило

Повністю гола Анна Трінчер блиснула "принадами": таких розмірів ви ще не бачили
Показати ще

Зелень петрушки дрібно нарізаємо і викладаємо в миску.

Всі продукти в мисці необхідно перемішати до однорідності. Потім додаємо сметану і знову перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо приблизно половиною рослинної олії (1 ст. ложка) і викладаємо туди картопляно-сирну суміш. Розрівнюємо поверхню ложкою.

Ставимо форму з картопляно-сирною масою в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, приблизно на 30 хвилин. Запікаємо майже до готовності.

Потім дістаємо форму з духовки і змащуємо поверхню картопляно-сирної запіканки рослинною олією, що залишилася. Знову ставимо форму в духовку і запікаємо до рум'яніння, приблизно 10 хвилин.

Для подачі на стіл картопляно-сирну запіканку потрібно нарізати порційними шматочками.

До речі, обсмаживши запіканку на сковороді наступного дня після приготування, вона все одно залишиться фантастично смачною.

Читайте також:

Будуть проблеми із посилками: "Нова пошта" розповіла, що перестає приймати

Задоволення гарантоване: рецепт швидкого пирога з лавашу з куркою та сиром

Це божественно: рецепт вишуканої закуски з фаршированих яєць з креветками та редисом

Просто насолода: рецепт незвичайних рибних котлет із курячим фаршем