Давайте приготовим восхитительный вегетарианский капустный салат, который не только богат витаминами, но и приготовлен быстро и легко.

Этот салат идеально подходит для зимнего времени, когда хочется получить порцию полезных элементов.

Вам потребуются следующие ингредиенты для четырех порций:

Ингредиенты:

  • 90 г краснокочанной капусты
  • 80 г китайской капусты
  • 60 г белокочанной капусты
  • 2 моркови
  • 1 лук репчатый
  • 2 красных яблока
  • 4 ст. л. апельсинового сока
  • 2 стебля сельдерея
  • 55 г кукурузы (консервированной)
  • 2 ст. л. изюма

Для заправки:

  • 4 ст. л. натурального йогурта
  • 1 ст. л. мелко рубленой свежей петрушки
  • Черный молотый перец (по вкусу)

Процесс приготовления:

  1. Мелко нашинкуйте все виды капусты и нарежьте лук полукольцами. Добавьте в большую миску, а также положите туда тертую морковь.

    Популярные статьи сейчас

    Жара на огороде: как спасти растения от перегрева корней

    Перерасчет пенсий под угрозой: кого оставят без надбавок

    Фрукты и ягоды вашего Зодиака: что съесть этим летом, чтобы быть неуязвимым

    Украинцев обяэут вернуть деньги за субсидии на коммуналку: кто останется без копейки уже скоро
    Показать еще

  2. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, сбрызните их апельсиновым соком и добавьте в миску с капустой. Туда же положите кукурузу, мелко нарезанный сельдерей и изюм. Полейте оставшимся апельсиновым соком и тщательно перемешайте.

  3. Для приготовления заправки смешайте йогурт, рубленую петрушку и по вкусу добавьте черного молотого перца. Залейте этой ароматной заправкой капустный салат и еще раз хорошо перемешайте.

Теперь у вас готов витаминный салат, насыщенный разнообразными вкусами и пользой для организма.

Наслаждайтесь этим простым и здоровым блюдом, готовым всего за несколько минут!

Читайте также: