Простое, сытное и вкусное блюдо с интересным названием "калаллаатико" станет настоящим открытием на вашем кулинарном пути, особенно если внести в рецепт несколько улучшений.

Мы внесли свои изменения, добавив разнообразные специи и проведя предварительное варение картошки, что значительно ускоряет процесс приготовления.

Ингредиенты:

  • 2 сельди (мороженые или свежие)
  • 800 г картошки
  • 2 лука
  • 150 мл молока
  • 3 яйца
  • 3 ст. л. муки
  • 5 ст. л. растительного масла
  • Специи для рыбы (без соли)
  • Соль
  • Перец
  • Сушеный базилик
  • Зелень петрушки и укропа

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки сельди: разделите ее на филе, удалите шкурку и кости, чтобы получить нежное мясо.

  2. Для картошки: предварительно отварите картошку до состояния, когда ее можно проколоть деревянной шпажкой, затем порежьте ее тонкими ломтиками.

  3. Уложите ломтики картошки на противень, смазанный маслом, создавая слой "черепичкой". Посолите, поперчите и посыпьте сушеным базиликом для аромата.

    Популярные статьи сейчас

    Запечённая курица с цветной капустой: простой рецепт, который понравится даже тем, кто капусту не любит

    Известная телеведущая, но сумки носит по 20 лет: Катя Осадчая похвасталась раритетом

    Мобилизация по-новому: еще одну категорию украинцев могут вызвать в ТЦК

    Чемодан, трое детей и ноль тишины: Джамала показала, каким на самом деле бывает "отдых" мам
    Показать еще

  4. Подготовленную сельдь порежьте на кусочки, посолите, поперчите и посыпьте приправой для рыбы. Обмакните филе в муку и аккуратно уложите на слой картошки.

  5. Мелко нарубите лук и равномерно посыпьте им сельдь. Затем полейте всю поверхность маслом.

  6. Поставьте противень в разогретую духовку до 180 градусов и готовьте около 30 минут.

  7. Взбейте яйца с молоком.

  8. После первого этапа приготовления вылейте молочно-яичную смесь на блюдо, увеличьте температуру до 200 градусов и продолжайте запекать до румяной корочки в течение 15-20 минут.

  9. После приготовления посыпьте блюдо свежей зеленью петрушки и укропа перед подачей.

Такое блюдо обещает не только насытить, но и порадовать вас изысканным вкусом.

Приятного аппетита!

Читайте также: