Все, кто придерживаются здорового питания знают, что салат из капусты - это отличный способ похудеть. Еще бы, этот свежий продукт обладает крайне низкой калорийностью - всего 28 ккал на 100 граммов. Сахара в капусте совсем мало, а вот клетчатки много, так что салат из нее поможет наладить пищеварение. Кроме того, отличным продуктом для нормализации веса является болгарский перец. А благодаря необычной заправке салат из этих двух овощей и вовсе может превратиться в оригинальное блюдо.
- капуста белокочанная - 250-300 г;
- перец болгарский - 150 г (1 шт.);
- петрушка свежая - 2-3 веточки;
- кефир жирностью 2,5% - 70 мл;
- фета - 70 г;
- уксус винный - 1 ч. ложка;
- горчица в зёрнах - 10 г;
- цедра лимона - 5 г;
- масло растительное - 1 ст. ложка;
- соль - 1/4 ч. ложки;
- перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Листья петрушки мелко нарезаем.
Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец соломкой.
В миске соединяем капусту, перец и зелень петрушки.
В чашу блендера отправляем кефир, фету, уксус, горчицу и цедру лимона. Перебиваем заправку блендером.
Добавляем растительное масло. Снова перебиваем заправку.
Масштабное лишение пенсий в декабре: ПФУ поставил жесткие требования
У Софии Ротару появились срочные дела в Москве: планирует получить не менее 500 тыс. долларов
В деньгах нуждаться не будете: знаки Зодиака, которых Зеленая Зме в 2025 году одарит богатством
Достойное блюдо для новогоднего стола: рецепт салата "Снежок" с курицей и кукурузой, чтоб хоть где-то был снег
В салатник к подготовленным продуктам отправляем заправку, добавляем соль и перец.
Перемешиваем салат с заправкой.
Выкладываем салат в салатник и подаём к столу.
Еще не поздно приготовить: рецепт сладкой и хрустящей квашеной капусты с болгарским перцем
Вы будете удивлять гостей этой закуской: рецепт жареного болгарского перца на зиму
Вы будете открывать банку за банкой: рецепт салата из тыквы с болгарским перцем на зиму
Как опытные хозяйки хранят болгарский перец, чтобы он был упругим и сладким