Кожен домашній кухар любить дивувати свою сім'ю новим ароматним рецептом. Спробуйте ці ніжні та соковиті відбивні з курячих сердець — просте, але смачне блюдо, яке обов'язково справить враження.
Інгредієнти:
Курячі серця: 300 г.
Соєвий соус: 3 ст. л.
Яйця: 2 шт.
Борошно: 100 г.
Гори тирси замість дерев: ДП «Ліси України» програло апеляцію і заплатить понад півтора мільйона гривень за отруєння лісу на Житомирщині
БЕБ заявило про маніпуляції з боку Гетьманцева та спростувало його оцінки роботи відомства у 2025 році
Гола Олена Тополя у цікавих позах змусила відвисати щелепи: злив відео – було лише початком
Як зробити сніжинку з паперу: вашим дітям це сподобається. Відео
Сіль, перець, сушений часник, паприка: за смаком.
Олія: для смаження.
Приготування:
Ретельно промийте курячі серця, промокніть їх насухо і розріжте кожне навпіл.
За допомогою молотка для м'яса акуратно відбийте половинки через шар харчової плівки, щоб вони стали плоскими.
У мисці змішайте соєвий соус, сіль та ваші улюблені спеції, такі як перець, сушений часник і паприка.
Додайте сплющені серця, переконавшись, що вони рівномірно покриті, і залиште їх маринуватися на 30 хвилин.
Збийте яйця в мисці, поки вони не схожі на омлетну суміш.
Обваляйте мариновані серця в борошні, потім зануріть їх у збиті яйця.
Розігрійте масло на сковороді і обсмажте серця на середньому вогні до золотаво-коричневого кольору, готуючи кожну сторону приблизно по 2-3 хвилини.
Ось і все, подавайте ці хрумкі, пікантні відбивні зі свіжим салатом, картопляним пюре або рисом для повноцінного обіду.
Читайте також:
Коли гості на порозі, а стіл не готовий: шоколадне печиво із трьох інгредієнтів – рецепт 15 хвилин
Оселедець під шубою, але не салат: унікальний рецепт на новорічні свята - ви здивуєте всіх
Найсмачніші котлети без м'яса на Різдвяний піст: рецепт, який тримали в секреті