Представь себе утро: аромат свежезаваренного кофе, хруст тёплого хлеба и дымящаяся сковородка с чем-то невероятно аппетитным…

Это шакшука – блюдо, которое пробуждает вкус к жизни!

Шакшука, кадр из видео

Что такое шакшука?

Это средиземноморский завтрак, покоривший сердца гурманов по всему миру. Нежные яйца, утопающие в насыщенном томатном соусе с болгарским перцем и специями, дополняются мягким сыром и свежей зеленью. Идеально для неспешного утра или сытного перекуса!

Что понадобится:

  • 2-3 яйца
  • Сливочное масло + немного растительного
  • 2 спелых помидора (или томаты в собственном соку)
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 50 г феты или брынзы
  • Щепотка соли, черного перца и любимых специй (паприка, зира, чеснок)
  • Свежая зелень (петрушка, кинза)
  • Хлеб или лепёшки для подачи

Как готовить:

1️⃣ На сковороде разогреваем смесь сливочного и растительного масел. Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого оттенка.

2️⃣ Добавляем болгарский перец, нарезанный кубиками, и готовим пару минут, пока он не станет мягче.

Популярные статьи сейчас

Парень в ТЦК порезал себе вены: "скорую" решили не вызвать

Пенсии на карту больше не придут: ПФУ предупредил пенсионеров

Дополнительный платеж за газ: ожидающий украинцев с апреля 2025 года

Аппетитные запеченные баклажаны с овощами и сыром: изысканное угощение, которое никогда не разочарует

Показать еще

3️⃣ Перетираем помидоры (можно заменить томатами в собственном соку) и добавляем в сковороду. Посыпаем специями, солим, тушим около 10 минут, пока соус не загустеет.

4️⃣ Ложкой делаем небольшие углубления в соусе и аккуратно вбиваем туда яйца.

Шакшука, кадр из видео

Готовим под крышкой пару минут – так, чтобы белок схватился, а желток оставался слегка жидким.

5️⃣ Перед подачей посыпаем зеленью и крошим мягкий сыр. Подавать лучше всего с хрустящим хлебом или лепёшками, которыми так приятно собирать ароматный соус.

Шакшука, кадр из видео

Готово! Наслаждайся этим теплым, пряным и уютным завтраком.

Напомним про аппетитные запеченные баклажаны с овощами и сыром: изысканное угощение, которое никогда не разочарует.

Сырный суп с тушенкой: быстрый и сытный обед без лишних хлопот, рецепт.

Как приготовить вкуснейшее картофельное пюре: рецепт, который скрывают в ресторанах.