Чи хочеш не просто фрикадельки, а справжній хіт для новорічного застілля?
Придивися до цього рецепту м'ясних кульок із секретною начинкою — просте в основі, ефектне на виході, і викличе "вау" у гостей.
Інгредієнти:
- 800 г м'ясного фаршу
- 1 цибулина
- 1 солодкий болгарський перець
- Пучок петрушки
- Сіль, чорний перець, паприка, суміш італійських трав - за смаком
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйце
- 3 ст. панірувальних сухарів
- 150 г бекону
- 6 перепелиних яєць (для начинки)
Як готувати:
Спочатку змішай фарш із сіллю, перцем, паприкою та травами. Цибулю дрібно наріж і злегка обсмаж на олії, те ж саме пророби з кубиком болгарського перцю. Додай до фаршу петрушку, натертий часник, яйце і панірувальні сухарі, влий туди ж обсмажені овочі — добре все перемішай.
Відвари перепелині яйця круто. Потім - формуй з фаршу коржик, у центр якого поклади перепелине яйце, акуратно загорни м'ясо так, щоб яйце виявилося всередині.
Пенсії українців під загрозою: "Укрпошта" переплюнула "Ощадбанк", все зроблять за пенсіонерів
У Наді Дорофєєвої та Михайла Кацуріна несподіване поповнення в родині, з Дантесом такого не було
"Думали, що за це нічого не буде": українцям розповіли, через кого повернули відключення світла за борги
Коли залишилось пюре. Хазяйкам підказали простий рецепт картопляних коржиків. Оцінять навіть діти
Оберни кожну заготовку смужками бекону (так, щоб бекон перехрещувався хрест-навхрест), виклади кульки в змащену олією форму для мафінів (або деко) і запікайте при 180°C близько 35-40 хвилин.
Готове - прикрась свіжою зеленню і подай, наприклад, з картопляним пюре.
Читайте також:
М'яса не потрібно: найсмачніша запіканка з картоплею та грибами – рецепт на різдвяний піст.