Из молодой капусты можно делать не только салаты и рагу. Сегодня мы поделимся с вами очень простым рецептом быстрого и питательного блюда – блинчики из молодой капусты на кефире.
Итак, что же нам понадобится для приготовления блинчиков из капусты:
1 средняя свежая капуста
1 луковица
2 яйца
1 стакан (около 250 мл) кефира
Нардеп от запрещенной пророссийской партии защищает городские власти Коростеня за бездействие после атаки РФ
Ваш дом пострадал ночью? Полная инструкция, как получить помощь в Подольском районе
Голая Елена Тополя в интересных позах заставила отвисать челюсти: слив видео – было только началом
Как участник боевых действий может оформить льготу на оплату коммунальных услуг: инструкция
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя (разрыхлителя теста)
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Процесс приготовления блинчиков из молодой капусты на кефире:
Подготовьте капусту и лук, капусту нарежьте тонкой соломкой.
Далее нарезаем мелко лук.
В большой миске смешайте нарезанную капусту и лук.
В другой миске взбейте яйца и добавьте к ним кефир. Хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель в яично-кефирную смесь, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.
Добавьте приготовленное яично-кефирное тесто в миску с капустой и луком.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Если тесто получается слишком густым, можно добавить немного кефира.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Вылейте порцию теста на сковороду и распределите его равномерно по дну.
Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
Капустные блинчики готовы! Подавайте их горячими, посыпанными свежими травами, кислой сметаной или соусом на ваш вкус.
Читайте также:
Тётя Сара знает толк: рецепт необычной кабачковой икры по еврейскому рецепту
Истерика у Лаврова и перепуганный Песков: как новый удар по Москве заставил дрожать звезды Кремля
Когда уже закончится война: Андрусив рассказал об октябре-ноябре