Очищает душу и сбрасывает вес: рецепт пшеничной каши с капустой по-монашески

В холодные дни, когда душа просит уюта, а тело – сытной и согревающей еды, нет ничего лучше ароматной каши. Сегодня мы предлагаем вам приготовить пшеничную кашу с капустой – блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Подробнее о том, как приготовить пшеничную кашу с капустой читайте в нашем материале.

Секрет этой каши – в гармоничном сочетании простой пшеничной крупы и тушеной капусты. Капуста дарит каше свою сочность и неповторимый аромат, а пшеничная крупа – сытность и приятную текстуру.

Для приготовления пшеничной каши с капустой нам понадобится:

• Капуста белокочанная (500 г)
• Пшеничная крупа (200 г)
• Морковь (1 шт.)
• Лук репчатый (1 шт.)
• Масло растительное (3 ст. л.)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Кипяток (500-600 мл)

Способ приготовления пшеничной каши с капустой:

1. Нарежьте: лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, а капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
2. Обжарьте: лук на растительном масле 2-3 минуты.
3. Добавьте: морковь, тушите 2-3 минуты.
4. Всыпьте: капусту, накройте крышкой и тушите 10-15 минут до мягкости.
5. Промойте: пшеничную крупу, добавьте к овощам, прогрейте 2-3 минуты.
6. Влейте: кипяток, добавьте соль и перец, перемешайте.
7. Тушите: под крышкой на медленном огне 30-40 минут, периодически помешивая.
8. По необходимости: добавляйте кипяток.

Пшеничная каша с капустой готова!

Вариации:

• Добавьте в кашу грибы, томаты, зелень.
• Используйте специи: тмин, кориандр, лавровый лист.
• Замените часть воды бульоном.

Читайте также:

Его всегда съедают первым: рецепт цветной капусты, которая запекается в маринаде

Нежнее вы точно не пробовали: рецепт ароматной запеканки из тыквы и творога

Получается очень сочным и нежным: рецепт куриного филе в сметанно-горчичном соусе