Шпроты - консерва, которая традиционно ассоциируется с новогодними праздниками. И все мы больше привыкли к бутербродам с этой рыбкой, а что на счет салата?
Да-да, есть и салат со шпротами, даже более того - многие о нам занли, просто этот рецепт как-то забылся. Давайте разбираться с этим рецептом из советского детства для новогоднего стола.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 шт.;
- Шпроты — 240 г;
- Лук — 1 шт.;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Яблочный уксус — 2 ч.л.;
- Яйца — 2 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Сыр — 80 г;
- Соль — щепотка;
- Майонез;
- Зеленый лук — пучок;
- Укроп — пучок.
Приготовление салата со шпротами:
1.Нарезаем маленькими кубиками лук, смешиваем с солью, сахаром, уксусом и кипятком. Оставляем лук мариноваться в течение 10-15 минут.
2.Смазываем дно салатника каплей майонеза, натираем туда вареный картофель, утрамбовываем слой. Покрываем картофель сеточкой из майонеза, разминаем в отдельной миске шпроты.
3.Можно влить в массу из шпрот растительное масло. Выкладываем на картофельный слой шпротную массу, а затем маринованный лук.
Разделение становится научным хабом: как транспортный университет изменит жизнь столичного района
Кличко по случаю Дня добровольца вручил киевлянам-военным медали и рассказал, как столица поддерживает ВСУ
Идеально для завтрака: как приготовить хрустящие гренки на сковороде
Очень плохой знак: в Черное море снова вышли корабли с «Калибрами»
4.Смазываем луковый слой сеточкой из майонеза, натираем на него морковь на крупной терке. Слегка утрамбовываем морковный слой, смазываем майонезом.
5.Вареные яйца натираем на морковный слой, равномерно распределяем по поверхности и покрываем майонезной сеткой. Натираем на яичный слой сыр.
Украшаем салат зеленым луком, укропом, а также остатками шпрот. Получается вкусный и необычный салат на праздник.
Читайте также:
Даже французы онемеют: секрет идеального жульена – рецепт сочных и нежных грибов в сливках.
У "Шубы" появился конкурент: рецепт салата "Селедка под снегом" для праздничного стола.