Салат с говорящим названием "Курочка под кайфом": исчезает со стола сразу, рецепт

Если вам нужен салат из серии "гости сначала смеются над названием, а потом просят добавку", — вы по адресу. "Курочка под кайфом" звучит дерзко, но на деле это очень уютный, сытный и откровенно addictive салат.

Копченая курица, хрустящие гренки, мак и нежная сырно-яичная база делают своё дело: остановиться сложно, предупреждаем сразу.

Этот салат отлично заходит и на праздники, и на обычный вечер, когда хочется чего-то "не как всегда". Он выглядит эффектно слоями, пахнет так, что на кухню начинают заглядывать даже те, кто "просто чай пришёл попить", и готовится без танцев с бубном.

Салат "курочка под кайфом"

Ингредиенты:

• Куриное филе (копчёное) — 450 г
• Помидоры — 400 г
• Сыр (полутвёрдый) — 200 г
• Майонез — 100 г
• Яйца С1 — 4 шт.
• Белый хлеб — 4 ломтика
• Зёрна мака — 1–2 ст. л.
• Чеснок (сушёный)
• Копчёная паприка (для сухарей)

Приготовление:

1. Отвариваем яйца — 10 минут после закипания, затем остужаем.
2. Хлеб нарезаем кубиками, срезав корочку, добавляем сушёный чеснок и копчёную паприку, хорошо перемешиваем.
3. Запекаем сухарики при 200 градусах около 5 минут — до золотистой хрустящей корочки.
4. Все ингредиенты нарезаем аккуратными кубиками.
5. Собираем салат слоями: копчёное куриное филе, яйца, помидоры, сыр, салат, гренки и мак. Каждый слой промазываем майонезом.

Финальный штрих — дать салату немного постоять в холодильнике, чтобы вкусы подружились. Но если терпения нет (а оно редко есть), можно есть сразу: хруст, копчёные нотки и нежность соуса всё равно срабатывают мгновенно.

Читайте также:

Антипохмельный минимум после Нового года: что нужно пить 1 января, чтоб прийти в себя, рецепты SOS-коктейлей.

Невероятно вкусный картофель по-португальски с минтаем, оливкам и секретом.