Горячие синнабоны без лишних морок: тот самый аромат корицы, который спасает январь, рецепт

Январь — это месяц, когда организму срочно нужен обогрев изнутри. За окном серо, холодно и немного уныло, а на кухне можно устроить маленький праздник.

Запах корицы, тёплое тесто и крем, который тает на горячих булочках… Сразу появляется ощущение, что жизнь, в целом, удалась, даже если за окном минус и впереди рабочая неделя.

Синнабоны — это про уют, плед, чай с лимоном и ту самую паузу, когда можно выдохнуть. А если ещё и без тяжёлого сахара и жирного теста, то вообще сказка: сладко, тепло и без чувства «я это зря съела». Такие булочки идеально вписываются в январский режим «хочется вкусного, но по-доброму».

Это тот случай, когда десерт выглядит как читмил, пахнет как праздник, а по ощущениям — лёгкий и домашний. Подойдут и для уютного завтрака в выходной, и для вечернего чаепития, когда хочется чем-то себя порадовать без лишних угрызений совести.

Ингредиенты:

• Творог (5%) - 1 пачка
• Мука пшеничная - 80 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный белок - 1 шт.
• Разрыхлитель - 5 гр.
• Ванилин - 1 пакетик
• Корица - 5 гр.
• Сахарозаменитель
• Рикотта - 20 гр.
• Греческий йогурт - 20 гр.

Приготовление:

1. В миске соединяем пачку творога, яйцо, яичный белок, ванилин, сахарозаменитель и перемешиваем.

   Популярные статьи сейчас

   Мороз, Карпаты и безумный драйв: Анна Тринчер дала концерт в -15 в Яремче

   "Не виделись после шоу? Это ложь": победительница "Холостяка" публично разоблачила Цимбалюка и намекнула на его прежнюю

   Смерть путина в 2026 и конец войны: украинцам сказали, доставать ли шампанское

   Бесплатный проезд отменяют? Пенсионеров в Украине готовят к новым правилам в транспорте

   Показать еще

2. Добавляем муку, разрыхлитель и ещё раз перемешиваем, чтобы тесто не прилипало к рукам.

3. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий лист. Посыпаем корицей и сахарозаменителем.

4. Скручиваем в рулет, разрезаем на части и запекаем в разогретой до 180 гр. духовке 15 мин.

5. Смешайте греческий йогурт, рикотту, сахарозаменитель и обильно смажьте каждую булочку кремом.

Самый кайф начинается, когда ты достаёшь булочки из духовки, а крем медленно стекает по тёплой поверхности, заполняя все завитки. Это тот момент, когда кухня превращается в личную кофейню, а январь перестаёт быть таким суровым.

Читайте также:

Невероятный салат с курицей, черносливом и сыром: готовим за 20 минут, рецепт.

Секрет самой вкусной тушеной капусты с неожиданной добавкой: рецепт, от которого "снесет крышу".