Продукты (на 1 порцию):
- кабачковая икра - 80 г;
- яйцо - 1 шт;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый - по вкусу;
- масло растительное - 2 мл.
Яйцо разбиваем в глубокую миску. Взболтайте яйцо вилкой, чтобы белок соединился с желтком.
К яичной массе добавьте кабачковую икру. Перемешайте до однородности.
При необходимости приправьте солью и молотым чёрным перцем. Перемешайте.
Жаростойкую керамическую порционную формочку смажьте растительным маслом и перелейте туда яичную массу. Поместите форму в дуршлаг.
Установите дуршлаг поверх сотейника с кипящей водой. Бурлящая вода не должна касаться дна формочки.
Свет дорожает: когда платежки "ударят" по карману и почему 6 гривен за киловатт-час - это не конец
"Жизнь не инста-фильтр": победительница "Холостяк-13" Инна Белень призналась, что впала в депрессию
"У меня более 10": Эктор Хименес-Браво признался, что для него - больше, чем просто одежда
Мобилизация и повестки обойдут стороной: кто теперь не интересен ТЦК
Накройте формочку крышкой или глубокой тарелкой чуть большего диаметра.
Уменьшите огонь, чтобы вода не сильно кипела. Готовьте 8-10 минут, пока омлетная масса полностью не схватится.
Как проверить готов ли омлет? Нужно потрясти формочку. Если омлетная масса плотно держится - готово.
Украсьте паровой омлет с кабачковой икрой свежей зеленью и подавайте к столу.
Читайте также:
Рецепт выходного дня: готовим рисовые оладьи с ветчиной и сыром
Почти вдвое дешевле: АТБ показал продукты, которые можно купить по очень выгодной цене
Настоящее блаженство: рецепт необычных голубцов из квашеной капусты
АТБ обрадовал серьезными скидками: карту можно получить уже в четырех банках