Чізкейк відпочиває – рецепт надсмачних сирних кульок у банці, щоб усі "ахнули"

Звичайна упаковка м'якого кисломолочного сиру може перетворитися на апетитну домашню закуску з трьома різними смаками. З сиру формуються невеликі кульки з додаванням в'ялених томатів, оливок чи обсмажених горіхів; потім їх обвалюють в ароматних спеціях і поміщають у банку з олією.

У результаті виходить яскрава закуска, яку можна подати до свіжого хліба, включити до складу сніданку чи поставити стол під час святкового застілля. Ви також можете експериментувати зі спеціями та начинками, створюючи власні унікальні поєднання.

Інгредієнти:

500 г м'якого сиру

Сіль - за смаком

2-3 ст. л. в'ялених томатів

2–3 ст. л. оливок

2-3 ст. л. обсмажених горіхів

2 зубчики часнику

Копченая паприка - для обваливания

Прованські трави та сушений базилік - для обвалення

Сушений часник - для обвалення

Рослинна олія - ​​за потребою

Спосіб приготування (три варіанти):

Викладіть сир у миску, посоліть та ретельно перемішайте до отримання однорідної маси. Розділіть її на три рівні частини, щоб приготувати кожен вид закуски окремо.

Дрібно наріжте в'ялені томати, подрібніть зубчики часнику і додайте в першу частину сиру. Сформуйте невеликі кульки і обваляйте кожен із них у копченій паприці.

Наріжте оливки невеликими шматочками і втрутите їх у другу частину сиру. В окремій ємності змішайте прованські трави із сушеним базиліком. Сформуйте з сирної маси кульки та обваляйте їх у суміші трав.

Потім подрібніть обсмажені горіхи і додайте їх в частину сиру. Сформуйте невеликі кульки та обваляйте їх у сушеному часнику.

Візьміть чисту та абсолютно суху скляну банку. Викладіть у неї всі три види сирних кульок, чергуючи їх між собою, щоб створити гарне поєднання кольорів та смаків.

Також залийте сирні кульки олією так, щоб вони були повністю покриті. Закрийте банку кришкою та приберіть у холодильник.

Згідно з оригінальним рецептом, закуску варто залишити в холодильнику на один-два дні - за цей час спеції краще розкриють свій смак. Однак домашні кульки зі свіжого сиру, що зберігаються в олії, вимагають особливого температурного режиму: їх слід тримати за температури 4°C або нижче.

Готуйте їх невеликими порціями та не залишайте при кімнатній температурі. Для більшої безпеки краще подавати їх до столу після приготування, не розглядаючи банку як спосіб тривалого зберігання. Щоразу, коли ви берете порцію, використовуйте чистий столовий прилад.

Як подавати домашні сирні кульки

Ця закуска чудово поєднується зі свіжим хлібом; її можна подати на сніданок або включити до складу святкової тарілки. Викладіть всі три види на блюдо або поставте на стіл прямо в банку - це надасть подачі сільського колориту.

Крім цього, рецепт легко адаптувати на свій смак. Експериментуйте з різними травами, горіхами або сушеними овочами, щоб надати кожній партії свій унікальний характер. Маючи в основі один вид сиру і додаючи різні інгредієнти, можна створити кілька варіантів з різним смаком - і при цьому не доведеться купувати готові сирні закуски.

Нагадаємо, ідеально ніжне та смачне м'ясо в духовці – соковитий рецепт з йогуртом та гірчицею

Як повідомляв «hyser», найсмачніша і хрумка квашена капуста у вашому житті: жоден рецепт про це не розповість

Раніше «hyser» повідомляв, як приготувати густий і прозорий холодець - ідеальний рецепт по-українськи