Найніжніші та найсмачніші млинці – простий рецепт по-українськи від наших бабусь

Один український шеф-кухар поділився простим способом приготування домашніх млинців, для якого не потрібні кухонні ваги – досить звичайні мірні ємності. Це відмінний рецепт, якщо хочеться швидко приготувати сніданок або щось смачненьке.

Справа в тому, що є два варіанти млинців: зі звичайного борошна та з цільнозернового. Як відзначають користувачі в мережі, обидва варіанти вийшли однаково смачними, хоча млинці з цільнозернового борошна вийшли трохи щільнішими.

Інгредієнти для простих домашніх млинців:

половина склянки борошна (приблизно 65 г)

половина склянки молока (125 мл)

1 яйце

1 столова ложка рослинної олії

1 чайна ложка цукру

Дрібка солі

Як правильно приготувати тісто для млинців?

Розбийте яйце в миску, додайте молоко, цукор та сіль.

Поступово всипайте борошно, ретельно перемішуючи, щоб не залишилося грудочок.

Влийте олію і ще раз перемішайте.

Залишіть тісто "відпочити" на 10-15 хвилин.

Потім перевірте консистенцію: якщо тісто здається занадто густим, додайте ще трохи молока.

Розігрійте сковороду, вилийте невелику кількість тіста і розподіліть тонким шаром. Обсмажуйте млинець по обидва боки до золотистого кольору. Повторіть те ж саме з тестом, що залишилося.

Як зазначає український шеф-кухар, цільнозернове борошно підходить для цього рецепту так само добре, як і звичайне. Різниця лише в текстурі: млинці з цільнозернового борошна виходять трохи щільнішими, але при цьому залишаються такими ж смачними.

Нагадаємо, найсмачніший домашній печінковий паштет – простий рецепт із курки із вершками

Як повідомляв «hyser», пікантна хрумка капуста по-корейськи на зиму в банках - простий рецепт без квашення

Раніше «hyser» повідомляв, ідеальна домашня тушонка на зиму в каструлі - простий рецепт з курки