Захочется скушать сразу 5 штук: рецепт яичных блинчиков с крабовыми палочками и сыром

Яичные рулетики с крабовой начинкой готовятся из доступных ингредиентов. Это пикантная, сытная, яркая и оригинальная закуска.

Для приготовления яичных блинчиков с крабовыми палочками и сыром понадобятся такие продукты:

• яйца - 3 шт.Крабовые палочки - 3 шт.Сыр твёрдый - 100 гМайонез - 2 ст. ложкиУкроп свежий - 4-5 веточек (10 г)Соль - по вкусуМасло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка

Одно из яиц разбейте в мисочку, посолите и взболтайте вилкой до однородности.

Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте яичную массу, разровняйте, наклоняя сковороду в стороны. Поджарьте получившийся блинчик примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Таким же образом из оставшихся яиц испеките ещё 2 блинчика.

Крабовые палочки очистите от заводской оболочки.
Одну палочку аккуратно, стараясь не порвать, разверните и выложите сверху на один из яичных блинчиков.
Точно таким же образом поступите с оставшимися 2 яичными блинчиками и крабовыми палочками.

Сыр натрите на средней тёрке и разделите на 3 равные части. Распределите сыр на каждый блинчик сверху крабовой палочки.

Укроп промойте, обсушите, мелко нарежьте и разделите на 3 части. Посыпьте укропом начинку каждого блинчика.

Сверните каждый блинчик с начинкой в плотный рулетик.

Разрежьте каждый рулетик поперёк на 3-4 части.
Выложите яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром на сервировочное блюдо и подавайте к столу.

Читайте также:

Ой, несите мне добавку: рецепт старинной еврейской закуски из печени и филе селедки

Вспомним вкус детства: рецепт домашних картофельных пирожков с начинкой из фарша и моркови

Соседи сбегутся на этот запах: рецепт сочного заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире