Цибулю почистити і дрібно нарізати. Посолити трохи та залишити на 10-15 хвилин.
Цибуля обм'якне і стане прозорою.
У миску розбити 2 яйця, додати щіпку солі та розбовтати.
Додати борошно, змішане з содою. Соду попередньо погасити оцтом чи лимонним соком.
Добре перемішати, посолити і поперчити до смаку.
Розігріти сковороду з олією. Ложкою викласти оладки цибулі на сковороду.
Розсада рвоне вгору за кілька днів: кухонний секрет, про який мовчать городники
День Святого Валентина все вирішить: порада для кожного знака Зодіаку на 14 лютого
Огірки пруть як божевільні: що посадити до них, щоби зібрати врожай відрами
Світло більше не відключатимуть: кому в Україні скасували обмеження
Смажити оладки на невеликому вогні до золотистого кольору. Вогонь при смаженні лукашників не повинен бути сильним, так як цибуля повинна прожаритися і стати м'якою і ніжною.
Оладки подавати на стіл із зеленню, сметаною або іншим соусом.
Читайте також:
Ніжніше не буває: рецепт турецького салату з одним "хлібним" секретом
Чарівна насолода: рецепт картоплі спіральками, запеченої з ковбасою
Дуже швидко та апетитно: рецепт рибного пирога на кефірі, що робиться на сковорідці