Прекрасно, когда вкусное и полезное сочетаются в одном блюде. Котлеты из куриного филе и кабачков - простое блюдо, которое придется по вкусу как сторонникам здорового образа жизни, так и любителям вкусно поесть. Благодаря добавлению в куриный фарш кабачка котлеты получаются очень сочными.
На 12-14 котлет:
- 800 г куриного фарша
- 250 г кабачка
- 1 яйцо
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- по вкусу соль и перец
Важно!
Если кабачок молодой, его можно не чистить. Если же более зрелый, срежьте кожуру и достаньте семена.
Кабачок нужно натереть на терке с большими отверстиями. Выложите натертые кабачки в миску и добавьте 800 г куриного фарша.
Вбейте в миску с фаршем и кабачком 1 яйцо, добавьте 2 ст. л. панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте фарш и сформируйте небольшие котлеты. У вас должно получиться примерно 12-14 штук.
Форму для запекания смажьте 1 ст. л. подсолнечного масла с помощью кулинарной кисточки, выложите сформированные котлеты. Налейте в форму воды примерно на высоту 1 см от дна. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Не попадитесь на уловку: как украинцев обманывают при аренде квартир
Как приготовить лимонную воду для орхидеи, чтобы она постоянно цвела
Внезапно спалились. В сети рассказали, с кем живет и делит ложе Дима Билан
Читайте также:
Похожа на дорогой паштет: рецепт намазки на хлеб из консервированного горошка от Евгения Клопотенко
Трудно удержаться от добавки: рецепт чесночного хлеба с сыром в духовке от Евгения Клопотенко
Королевская закуска: рецепт нежной икры из шампиньонов от Евгения Клопотенко
Гости будут в восторге: закуска из слоеного теста с сыром и беконом от Евгения Клопотенко