Сезон кабачков в самом разгаре. И если вам надоели оладьи, рагу и просто жареные кабачки, то самое время попробовать что-нибудь новенькое. Запеканка из молодых кабачков с овсяными хлопьями и сыром точно вас выручит. К тому же ее можно хранить в холодильнике, избавляя себя от необходимости готовить ежедневно.
Итак, для того, чтобы приготовить запеканку из молодых кабачков с овсяными хлопьями и сыром, понадобится такой состав продуктов:
- кабачок молодой - 300 г;
- хлопья овсяные - 60 г;
- сыр твёрдый - 100 г;
- яйца - 2 шт.;
- молоко - 30 мл;
- укроп свежий - 15 г;
- масло растительное - 10 мл;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый - щепотка.
Итак, натираем кабачки на крупной терке, солим, оставляем на 10 минут, отжимаем сок и добавляем овсяные хлопья.
Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, а укроп мелко нарезаем.
В мисочку разбиваем яйца, вливаем молоко. Взбалтываем яйца с молоком до однородности.
К кабачкам добавляем половину натёртого сыра, яичную смесь и укроп. Всё перемешиваем.
Придумал суицид, так как было скучно: украинец решил оригинально пригласить полицию на чай
У Софии Ротару появились срочные дела в Москве: планирует получить не менее 500 тыс. долларов
В деньгах нуждаться не будете: знаки Зодиака, которых Зеленая Зме в 2025 году одарит богатством
Парень Леси Никитюк рассказал, как долго они с ней вместе: "Такое чувство, будто..."
Перчим и солим (учитывайте, что кабачок уже солили).
Сверху посыпаем оставшимся натёртым сыром.
Помещаем в микроволновую печь на 7-10 минут при мощности 800 Вт. Потом готовим 5 минут при мощности 350 Вт, и, если есть, 3 минуты под грилем.
Запеканка из молодых кабачков с овсяными хлопьями и сыром вкусная и в горячем виде, и в холодном.
Читайте также:
В это блюдо влюбляются навсегда: рецепт запеканки из молодых кабачков с беконом и сыром
Объедение и наслаждение: рецепт сытной картофельно-грибной запеканки со сливками
Вспомним вкус детства: рецепт нежной картофельной запеканки с фаршем
Блюдо для настоящих мужчин: рецепт запеканки "Ленивая жена" с макаронами и сыром