Ні для кого не секрет, що єврейські господині завжди славилися своєю ощадливістю. При цьому вони завжди намагалися отримувати максимум із невеликої кількості наявних продуктів.
Отже, щоб приготувати котлети з молодої картоплі та яєць як у єврейських господинь, потрібні такі продукти:
- картопля – 500 г;
- яйця варені – 5 шт.;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- яйце 1 штука;
- майонез - 1 ст. ложка;
- кріп свіжий – 1 пучок;
- сухарі панірувальні - 80 г;
- олія рослинна - 100 мл;
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений на смак.
Відварюємо картоплю до готовності і перетворюємо її на пюре, попередньо злив всю воду. Остуджуємо до теплого стану.
Нарізаємо цибулю кубиком і обсмажуємо її на олії до золотистого кольору.
Натираємо яйця на тертці.
Подрібнюємо зелень.
Олена Тополя злив відео – це далеко не все: фронтмен "Антитіла" Тарас Тополя став наступним
1 рік служби — 1 мільйон гривень, житло, пільги та майбутнє: як стати бійцем “Омеги”
Усього 5 кроків для порятунку: що потрібно робити, якщо орхідея була залита водою
Все набрякло і свербить. Настя Каменських не змогла себе впізнати через проблеми із здоров‘ям
Формуємо котлети, добре пануємо в сухарях і обсмажуємо по обидва боки до рум'яної скоринки.
До картопляних котлет добре підійде соус зі сметани з часником і зеленню. А ще це чудовий гарнір до м'яса та риби.
Читайте також:
Його називають "м'ясо-хліб": старовинний єврейський рецепт, який обов'язково потрібно спробувати
У цю страву закохуються назавжди: рецепт запіканки з молодих кабачків із беконом та сиром
Смакування та насолода: рецепт ситної картопляно-грибної запіканки з вершками
Ніжність та насолода: рецепт салату "Краб під шубою" з рисом, сиром та сухариками