Листя цвітної капусти часто ігнорують і викидають, але їх можна перетворити на смачну та корисну страву.
Інгредієнти:
300 г листя цвітної капусти.
Пара зубчиків часнику.
Сіль.
Червоний мелений перець.
Чому ваша полуниця раптово не росте: помилка, яку роблять майже всі дачники
"Два роки з бронню": син Дмитра Коляденка відверто розповів, чому його не мобілізували і де він працює
До приходу Червоного Коня: що кожному знаку Зодіаку настав час викинути з життя прямо зараз, інакше 2026 пролетить повз
Виробники авто вас обманюють: 7 прихованих опцій, які можна активувати самостійно
Оливкова або олія.
Інструкції:
Почніть з вибору молодого листя цвітної капусти. Якщо у вас більше листя, бланшуйте їх, попередньо обливши окропом.
Ретельно промийте листя цвітної капусти.
У каструлі доведіть до кипіння 2 літри води та додайте сіль.
Покладіть листя цвітної капусти в киплячу воду і варіть близько 10 хвилин.
Після приготування дістаньте листя з води і дайте їм охолонути. Потім нарізаємо їх на дрібніші шматочки.
Очистіть і дрібно наріжте часник.
Нагрійте оливкову або олію в сковороді, потім додайте подрібнений часник. Обсмажте часник близько хвилини, поки він не стане ароматним. Додайте в сковороду нарізане листя цвітної капусти і приправте червоним меленим перцем на ваш смак.
Обсмажте суміш в маслі приблизно 3 хвилини, переконавшись, що листя добре вкрите часником та перцем.
Тепер листя цвітної капусти з часником можна подавати як смачний і поживний гарнір. Насолоджуватися!
Ця страва не тільки смачна, але й відмінний спосіб скоротити харчові відходи, використовуючи листя цвітної капусти, яке інакше можна було б викинути. Смачного!
Читайте також:
"Ніжні половинки": рецепт кабачків з куркою, грибами та сиром. Це просто дивовижно
Мотор відразу на смітник? Чи можна змішувати антифризи різних кольорів