Чтобы приготовить слоеный омлет с сыром, картофельным пюре и черри, понадобятся такие продукты:
- яйца куриные 10 штук;
- молоко 50 миллилитров;
- сливочный сыр 150 грамм;
- мясной соус 250 грамм;
- картофельное пюре 100 грамм;
- черри 5 штук;
- петрушка 1/3 пучка;
- орегано по вкусу;
- соль, перец по вкусу
Важно!
- Мясной соус можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно: на сковороде обжарьте 200 г фарша вместе с луком, часто помешивая, затем залейте все томатным соком или томатной пастой, разведенной в бульоне или воде. Уваривайте полученную массу, пока по консистенции она не станет похожей на кетчуп. В нашем случае соус необходимо дополнительно измельчить в блендере, чтобы он имел более однородную текстуру.
Приготовление слоеного омлета с сыром, картофельным пюре и черри начнем с приготовления омлетов. Для этого в большую миску разбиваем 10 яиц. Добавьте соль и перец по вкусу, влейте 50 мл молока и хорошенько взбейте ручным венчиком или миксером.
Важно!
- В пену взбивать нет необходимости, нужно только чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовалась однородная масса.
В сковороду, смазанную растительным маслом, налейте небольшое количество яичной смеси и быстро распределите смесь по всей плоскости сковороды, энергично вращая ею. Таким образом у нас получится красивый тонкий омлет, похожий на блинчик. Жарьте до румяного цвета. Переложите готовый омлет на тарелку и выпекайте омлетики из оставшейся яичной массы. Таких тонких омлетов должно получиться 10-12 штук. Начинаем собирать тортик. Первый омлет смажьте томатным соусом. Сверху накройте вторым омлетом, который смажьте сливочным сыром, смешанным с орегано, черным молотым перцем и парой столовых ложек молока. По такому принципу соберите весь торт, чередуя мясные и сырные слои. Сверху украсьте его картофельным пюре, помидорами черри и петрушкой.
Читайте также:
Польша собралась перекрыть границу с Украиной
Сын Виктора Павлика зарабатывает деньги в 3 года: Катя Репяхова рассказала, что делает
Это будет ваша самая здоровая рассада: как правильно использовать экстремальный способ с кипятком
Алексей "Позитив" Завгородний впервые признался, как сделал предложение Сахневич: оба были в браке
Этот завтрак станет вашим любимым: рецепт быстрой и сытной яичницы в лаваше
Этот завтрак станет вашим любимым: рецепт запеченных оранжевых сырников
Такое захочется готовить каждое утро: рецепт яичницы в лаваше на завтрак