Чтобы приготовить цветную капусту в сухарях по-польски, нужно подготовить такой набор продуктов:
- цветная капуста - 5 соцветий (крупных);
- масло сливочное - 50 г;
- желток сваренного вкрутую яйца - 1-2 шт.;
- зелень петрушки - 1 пучок;
- сухари панировочные - по вкусу.
Первым делом цветную капусту необходимо вымыть и разобрать на соцветия. Далее цветную капусту нужно отварить. Для этого бросаем крупные соцветия в кипящую подсоленную воду, а через 5 минут вынимаем шумовкой.
Отваренные соцветия капусты разрезать на несколько частей. Выложить в масло и обжарить на среднем огне, переворачивая время от времени.
Посолить и поперчить. Аккуратно переложить на тарелку.
Мелко нарезать петрушку.
Капусту на тарелке посыпать измелченным желтком и петрушкой.
На сковороде растопить оставшееся масло. Высыпать в сковороду сухари и обжарить их, помешивая.
Граница по расписанию: как новые правила изменят выезд из Украины с июня 2025 года
Григорий Решетник рассказал, когда выйдет на сцену с Винником и Потапом: "Они так запутались"
"Победа будет своя": эксперт объяснил, как в Украине закончится война, этот сценарий понравится не всем
Мобилизация мужчин предпенсионного возраста: правила для 50+ ужесточаются – ТЦК уже готовы
Маслом с обжаренными сухарями полить цветную капусту. Цветная капуста в панировочных сухарях по-польски готова.
Подавать капусту цветную в сухарях сразу же.
Читайте также:
Так делала тётя Сара из Одессы: рецепт консервированной цветной капусты с томатом на зиму
Зимой вы будете в восторге от своих блюд: рецепт приправы из сушеных баклажанов и сладкого перца