Попробуйте - вы не пожалеете: рецепт закусочного салата из огурцов с соевым соусом по-японски. В нем есть секрет

Ингредиенты:

700-800 г свежих огурцов.

1/2 столовой ложки соли.

1-2 столовые ложки соевого соуса.

2-3 столовые ложки рисового уксуса или белого винного уксуса.

2-3 столовые ложки сахара.

Поджаренный кунжут (по вкусу).

Дополнительные дополнения:

Свежий имбирь (по вкусу).

Водоросли вакаме (по вкусу).

Кунжутное масло (по вкусу).

Инструкции:

Начните с подготовки основных ингредиентов для японского салата из огурцов «Суномоно».

Если вы хотите улучшить вкус или питательность, рассмотрите возможность добавления дополнительных ингредиентов, таких как водоросли вакаме, свежий имбирь или кунжутное масло.

Начнем с тонкой нарезки огурцов. Если вы используете огурцы с толстой кожицей, вы можете очистить их частично или полностью по своему усмотрению.

Перемешайте ломтики огурца с солью и убедитесь, что они хорошо перемешаны. Дайте им постоять около 5-7 минут, чтобы огурцы пустили сок.

Пока огурцы отдыхают, приготовьте заправку для салата. Смешайте соевый соус, уксус и сахар, убедившись, что сахар полностью растворился. При желании вы можете добавить тертый свежий имбирь или немного кунжутного масла для придания аромата.

Как только огурцы пустят сок, слейте с них воду и промойте холодной водой. Отожмите лишнюю воду.

Залейте огурцы приготовленной заправкой и тщательно все перемешайте.

В завершение посыпьте салат поджаренными семенами кунжута.

Ваш японский салат из огурцов «Суномоно» готов к подаче. Его можно есть сразу, но если дать ему постоять 15–30 минут, вкусы сольются, и блюдо станет еще более вкусным. Приятного аппетита!

Читайте также:

Церковный праздник 12 сентября: в этот день нужно обязательно убрать в квартире

Вас обязательно проверят: что нужно знать о переводах на карточки и к чему готовиться

Повестки приходят по СМС на телефон: что нужно знать и что они означают