Грибные котлеты с сырным соусом - это восхитительное блюдо, которое покорит сердца любителей грибов. Эта кулинарная композиция сочетает в себе ароматную и сочную грибную начинку с нежным сырным соусом, создавая идеальную гармонию вкусов. Готовка этого блюда может быть интересным и приятным процессом, который привлечет искушенных гурманов и новичков в мир кулинарии.
Подробнее о том, как приготовить грибные котлеты в сырном соусе читайте в нашем материале.
Для приготовления грибных котлет в сырном соусе нам понадобится:
грибы (лесные) 500 г мука 2-3 ст.л. яйцо 1 шт соль свежемолотый перец Для сырного соуса молоко 300 мл масло сливочное 30-50 г мука 2 ст.л. сыр (типа Российского) 150 г зелень петрушки, укропа соль свежемолотый перецСпособ приготовления грибных котлет в сырном соусе:
1. Отберите и промойте грибы, затем отварите их до готовности для грибных котлет в сырном соусе.
2. Откиньте готовые грибы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость (отвар грибов можно сохранить и использовать для грибного супа).
3. Перебейте грибы через мясорубку или измельчите в блендере для грибных котлет в сырном соусе.
4. В полученный грибной фарш добавьте соль, перец, муку и яйцо.
5. Хорошо перемешайте грибную массу, чтобы получился не слишком густой фарш для грибных котлет в сырном соусе, который можно будет набирать ложкой.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
7. Ложкой выложите грибную массу на сковороду и жарьте котлетки с двух сторон до полной готовности.
8. Приготовьте сырный соус для грибных котлет в сырном соусе. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте муку и хорошо перемешайте.
9. Влейте холодное молоко, дождитесь закипания и варите 1 минуту.
10. После этого добавьте на крупной терке натертый сыр и готовьте на медленном огне до полного его расплавления и получения однородного соуса.
11. Посолите и поперчите соус по вкусу, затем добавьте мелко рубленую зелень в самом конце приготовления.
12. Готовые котлеты полейте сырным соусом и подавайте к столу.
Это блюдо с грибными котлетами и сырным соусом станет вкусным и ароматным угощением для всей семьи.
Еще вкуснее, чем оливье: рецепт салата с колбасой, зеленым горошком и кукурузой
Тетя Сара плохого не посоветует: еврейский рецепт рулета из мясного фарша с рисом и начинкой из вареного яйца
Настоящее весеннее наслаждение: рецепт крабового салата с молодой капустой и яйцом
Не испытывайте судьбу: какую молитву читают перед выпеканием кулича
Читайте также:
Их съедают по 8 штук: рецепт сочных картофельных зраз с баклажанами
Быстро, сочно и очень аппетитно: рецепт ребрышек с картошкой в микроволновке
Вкус просто восхитительный: рецепт творожного рулета с оливками и помидорами