Ліниві голубці з "Геркулесом", капустою і фаршем у каструлі - варіант приготування улюбленої страви, коли капуста входить до складу фаршу, а не використовується цілим листом. Готувати такі голубці трохи швидше, ніж звичайні, але процес набагато простіше.
Отже, щоб приготувати ледачі голубці, знадобиться такий набір продуктів:
- м'ясо м'якоть свинини – 600 г;
- цибуля ріпчаста - 2 шт.;
- геркулес – 2/3 склянки;
- капуста – 450 г;
- яйця – 2 шт.;
- сіль за смаком;
- каррі – 1 чайна ложка;
- сметана – 500 г;
- соус томатний – 150 г;
- олія рослинна – 2 ст.л.
Капусту тонко нарізати і обсмажити на сковороді з невеликою кількістю масла. Залишити остигати.
Підготувати м'ясо для м'ясорубки та нарізати цибулю на шматочки.
Пропустити м'ясо з цибулею через м'ясорубку і додати геркулес, капусту, що остигнула, яйця, сіль і перець за смаком. Перемішати.
Мокрими руками сформувати голубці та викласти їх у сковороду з невеликою кількістю олії.
“Артану” – 4 роки. Президент Зеленський та генерал Буданов привітали воїнів ГУР із річницею створення спецпідрозділу
Резонансне розслідування: подвійне громадянство, наркоторгівля та російський слід
Росія більше нікому не потрібна! Шейтельман у Влащенко пояснив, чому Трамп і Сі Цзіньпін викреслили Путіна з історії
Економіка під ударом: Руслан Бортник про падіння ВВП та неминучі наслідки для кожного громадянина
Змішати сметану та томатний соус. Залити голубці. За бажання додати трохи води або бульйону. Поставити гасити на 40 хвилин.
Подавати ледачі голубці можна з пастою, гречкою або картоплею, або як самостійне блюдо.
Читайте також:
Навіть цілої каструлі буде мало: рецепт найправильніших закарпатських голубців
У них є один секрет: готуємо голубці за литовським рецептом. Ви точно захочете добавки
Насолода вам забезпечена: рецепт "ледачих" голубців, які готуються в лаваші