Картофельные котлеты с горошком - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить из обычного картофеля и горошка. Они отлично подходят в качестве гарнира или основного блюда.
Подробнее о том, как приготовить картофельные котлеты с горошком, читайте в нашем материале.
Для приготовления картофельных котлет с горошком нам понадобится:
- Крупный картофель - 3 штуки
- Небольшая луковица - 1 штука
- Замороженный горошек - ¹⁄₂ стакана
- Сливочное масло - 3 ст. ложки
- Порошок карри - 1¹⁄₂ ч. ложки
- Молотый имбирь - ¹⁄₂ ч. ложки
- Соль по вкусу
- Молотый чёрный перец - ¹⁄₄ ч. ложки
- Мука - ¹⁄₂ стакана
- Растительное масло - 2 ст. ложки
Способ приготовления картофельных котлет с горошком:
Картофель для картофельных котлет с горошком можно запекать целиком в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-60 минут, пока он не станет мягким. Затем остудите и очистите его.
Мелко порубите лук для картофельных котлет с горошком. В маленькой кастрюле на среднем огне разогрейте ложку сливочного масла. Обжарьте лук и горошек около 5 минут.
Мобилизация усилена: крупный город Украины "окутают" ТЦК и горы повесток
Урожай бует самым крупным среди соседей: какие 3 дерева нужно высадить в ноябре и как правильно это сделать
Все проблемы решатся до начала 2025 года: с какими знаками Зодиака 2024 попрощается удачей
У вас есть 3 дня, а потом штраф: в Украине обновили правила мобилизации, что нужно знать после получения повестки
В большой миске смешайте запеченный картофель и обжаренные овощи вместе с горячим маслом для картофельных котлет с горошком.
Добавьте карри, имбирь, соль, перец и еще одну ложку сливочного масла для картофельных котлет с горошком. Используя пюре-вилку или пюре-миксер, разминаем картофель до состояния пюре для картофельных котлет с горошком.
Сформируйте пюре в форме котлет. Обваляйте их в муке для картофельных котлет с горошком.
Разогрейте сковороду на среднем огне с использованием оставшегося сливочного масла и растительного масла.
Обжарьте картофельные котлеты с горошком с каждой стороны примерно по 3 минуты, пока не приобретут румяный оттенок. Подавать картофельные котлеты с горошком можно без гарнира и с салатом. Приятного аппетита!
Читайте также:
Не выбрасывайте порченные яблоки: делаем домашний сыр по старинному литовскому рецепту
От одного только запаха вы будете в восторге: рецепт картошки с фаршем, сыром и помидорами в духовке