Куриный бульон можно назвать лекарством от всех болезней. Он помогает не только от простуды, но и избавляет от похмелья и чувства переедания. Если у вас тоже на днях, а то и раньше, планируется застолье, возьмите наш рецепт английского куриного супа с плавленым сыром на заметку.
Итак, для приготовления куриного супа с плавленым сыром нужно взять такой набор продуктов:
- куриный бульон – 1 литр;
- куриная грудка – 300 грамм;
- рис длиннозёрный – 80 грамм;
- лук-порей – 100 грамм;
- мягкий плавленый сыр – 100 грамм;
- сливочное масло – 2 ст. ложки;
- петрушка свежая – 4 веточки;
- перец чёрный молотый – 1 щепотка;
- соль – по вкусу.
Первым делом с грудки снимаем кожу, а филе разрезаем на куски, заливаем холодной водой и отвариваем до мягкости (около 25 минут). Готовое филе нужно нарезать небольшими кусочками.
Рис необходимо промыть в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной.
Белую часть лука-порея разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать поперёк тонкими полукольцами.
На сковороде разогреваем сливочное масло и выкладываем на него подготовленные лук и филе. Всё вместе нужно обжарить до лёгкого подрумянивания.
Снега по пояс и минус 15: "Ледниковый период" ворвался в Украину – погода на выходные устроит Апокалипсис
В деньгах нуждаться не будете: знаки Зодиака, которых Зеленая Зме в 2025 году одарит богатством
Отключения света завтра, 22 ноября: Укрэнерго озвучил графики – заряжайте павербанки и фонарики
Алексей "Позитив" Завгородний впервые признался, как сделал предложение Сахневич: оба были в браке
Веточки петрушки связать ниткой в пучок.
Бульон довести до кипения и опустить в него рис и пучок петрушки. Варить при слабом кипении 10 минут.
Добавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и посолить. После этого суп нужно варить ещё 5 минут на слабом огне.
Удалить из супа пучок петрушки и добавить плавленый сыр.
Суп тщательно перемешать до полного расплавления сыра и сразу же снять с огня.
Важно!
- Супы с плавленым сыром ни в коем случае нельзя кипятить!
При подаче готовый куриный суп с плавленым сыром можно посыпать измельчённой зеленью укропа.
Читайте также:
Голова будет ясная: названы 3 продукта, которые помогают избавиться от похмелья
Если вам завтра за руль: как быстро протрезветь и избавиться от похмелья. Важные советы
Есть в любом холодильнике: как всего за 1 час избавиться от похмелья
Спасет от похмелья: как в домашних условиях приготовить вкусный квас