Традиционный салат "Оливье" знаком нам с детства. Он готовится из простых ингредиентов, но при этом получается очень вкусным и сытным. В этом рецепте мы предлагаем вам попробовать вариант "Оливье" с курицей и яблочным майонезом.

Подробнее о приготовлении вкусного салата "Оливье" с курицей и яблочным майонезом читайте в нашем материале.

Для приготовления вкусного салата "Оливье" с курицей и яблочным майонезом нам понадобится:

  • Картофель - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Яйца - 3 штуки
  • Куриное филе - 300 г
  • Маринованные огурцы - 100 г
  • Зелёный горошек - 100 г
  • Яблоки - 2 штуки
  • Горчица - 1 чайная ложка
  • Лимонный сок - 1 столовая ложка
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Растительное масло - 100 мл

Способ приготовления вкусного салата "Оливье" с курицей и яблочным майонезом:

  1. Картофель и морковь очищаем и нарезаем крупными кубиками. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности в течение 20-25 минут.

  2. Куриное филе промываем под холодной водой и кладём в кастрюлю с холодной водой. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим под крышкой в течение 20-25 минут. Готовое филе остужаем в бульоне.

    Популярные статьи сейчас

    В деньгах нуждаться не будете: знаки Зодиака, которых Зеленая Зме в 2025 году одарит богатством

    Достойное блюдо для новогоднего стола: рецепт салата "Снежок" с курицей и кукурузой, чтоб хоть где-то был снег

    У вас есть 3 дня, а потом штраф: в Украине обновили правила мобилизации, что нужно знать после получения повестки

    Вся правда им приходит во сне: 5 знаков Зодиака, которые видят вещие сны
    Показать еще

  3. Яблоки моем, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Накалываем вилкой и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, до мягкости. Готовые яблоки остужаем.

  4. Остывшие яблоки очищаем от кожуры и семян. Мякоть протираем через сито.

  5. В миске соединяем яблочное пюре, горчицу, лимонный сок, соль, чёрный молотый перец и сахар. Взбиваем блендером до однородности. Затем добавляем растительное масло и продолжаем взбивать ещё 2-3 минуты.

  6. Очищаем яйца и нарезаем их кубиками. Остывшее куриное филе также нарезаем кубиками.

  7. В большой миске соединяем картофель, морковь, огурцы, куриное филе, яйца и зелёный горошек. Заправляем салат яблочным майонезом и перемешиваем.

  8. Салат "Оливье" с курицей и яблочным майонезом готов. Подаем к столу сразу же.

Читайте также:

Когда мало времени, но очень хочется выпечки: рецепт быстрого пирога из лаваша с сыром и картофелем

Получаются необычайно нежными: рецепт куриных крылышек, запеченных в апельсиново-соевом соусе. Готовятся в рукаве

Такое подают только в ресторанах: рецепт нежной и аппетитной закуски с ветчиной и хурмой