Для приготування класичного римського пирога з млинців із прошарком із згущеного молока та волоських горіхів, давайте уважно слідувати цьому простому та смачному рецепту. Це чудове частування не тільки ідеально підходить для святкування Масляної, але й стане чудовим доповненням до вашого чаю чи кави у будь-яку пору року.

Тож почнемо!

Інгредієнти:

  • Яйця (великі, кімнатної температури)
  • Цукор (ванільний або звичайний)
  • сіль
  • Молоко (кімнатної температури)
  • Вершкове масло
  • Борошно (вищого ґатунку)
  • Згущене молоко
  • Грецькі горіхи

Кроки приготування:

  1. Збиваємо яйця: У глибокій мисці віночком збиваємо яйця разом із цукром і трохи сіллю до однорідності.

  2. Додаємо молоко: Поступово додаємо молоко кімнатної температури, ретельно перемішуючи. Можна влити половину молока відразу, а частину, що залишилася, додати після борошна.

  3. Розтоплюємо масло: Розтоплюємо вершкове масло і вливаємо його в тісто, продовжуючи перемішувати.

  4. Поступово додаємо борошно: Поступово додаємо борошно, що просіює, акуратно перемішуючи, щоб уникнути грудок. Консистенція тесту має бути однорідною.

    Популярні новини зараз

    Кирило Буданов привітав рідний Київ та нагадав про запеклу битву, яка досі триває

    Росія більше нікому не потрібна! Шейтельман у Влащенко пояснив, чому Трамп і Сі Цзіньпін викреслили Путіна з історії

    Повністю гола Анна Трінчер блиснула "принадами": таких розмірів ви ще не бачили

    Як учасник бойових дій може оформити пільгу на оплату комунальних послуг: інструкція
    Показати ще

  5. Випікаємо млинці: На гарячій сковороді випікаємо млинці на середньому вогні до золотистої кірки. Охолоджуємо їх перед збиранням пирога.

  6. Готуємо начинку: Волоські горіхи обсмажуємо і нарізаємо, потім просочуємо млинці молоком, що згущує, і посипаємо подрібненими горіхами.

  7. Збираємо пиріг: Складаємо млинці один на одного, посипаємо верх пирога волоськими горіхами та прикрашаємо половинками горіхів.

  8. Охолоджуємо в холодильнику: Охолоджуємо пиріг у холодильнику на 2-4 години для кращого просочення.

Виходить чудовий римський пиріг, який точно сподобається всій вашій родині. Насолоджуйтесь цим смачним десертом у гарній компанії!

Читайте також: