Подготовить капусту для голубцов. Капусту запарить, снять листья, обрезать утолщения.
Приготовить начинку для голубцов. Ячневую крупу промыть и откинуть на сито, чтобы стекла вода. Лук порезать четвертькольцами и обжарить вместе с тертой морковью на растительном масле. Смешать с крупой и добавить соль и перец.
Шпик порезать брусочками. На каждый лист капусты положить начинку. На середину – брусочек сала и закрутить голубец, как обычно.
На дно толстостенной кастрюли положить хорошо промытые сухофрукты. На них уложить голубцы. Залить горячей водой до верха. Тушить голубцы в духовке 2-2,5 часа при температуре 175 градусов.
К голубцам по-львовски можно подать сметану.
Читайте также:
Это настоящее объедение, которое стоит попробовать: рецепт домашних голубцов из квашеной капусты
Мобилизация студентов: украинцев будут лишать отсрочек – кто первый в списке
Ирина Билык обвинила Диму Коляденко во лжи: не было ничего 19 лет
Почему огурцы горчат и что с этим делать: правда, о которой молчат дачники, исправить можно за 2 дня
Ведущий "Говорит вся страна" Алексей Суханов неизлечимо болен: "Все, кранты"
Сочно, нежно и аппетитно: рецепт ленивых голубцов, приготовленных в молочном соусе
Такой прелести вы еще не пробовали: рецепт "ленивых" голубцов с тыквой и куриным филе