Его захочется кушать двумя ложками: рецепт сытного и наваристого супа "Рыбачка Соня"

Сытный и наваристый суп "Рыбачка Соня" - это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Он богат белком, витаминами и минералами, поэтому является отличным источником питания для взрослых и детей.

Подробнее о приготовлении сытного и наваристого супа "Рыбачка Соня" читайте в нашем материале.

Для приготовления сытного и наваристого супа "Рыбачка Соня" нам понадобится:

• Рыба (любая) - 500 г
• Корни петрушки и сельдерея - по 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Специи (лавровый лист, перец горошком, соль) - по вкусу
• Вода - 2 л
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Мука - 1 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Томатный соус или помидоры - 100 г

Способ приготовления сытного и наваристого супа "Рыбачка Соня":

1. Сварите бульон для сытного и наваристого супа "Рыбачка Соня". Для этого очистите и промойте корни петрушки и сельдерея, лук и морковь. Нарежьте их крупными кусками и положите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 30 минут, периодически снимая пену.
2. Приготовьте рыбу для сытного и наваристого супа "Рыбачка Соня". Очистите, выпотрошите и промойте рыбу. Разрежьте ее на куски и добавьте в бульон. Варите еще 15 минут, периодически снимая пену.
3. Овощная заправка для сытного и наваристого супа "Рыбачка Соня". Пока варится бульон, приготовьте овощную заправку. Нарежьте лук полукольцами, морковь и картофель кубиками. Обжарьте лук в растительном масле до мягкости. Добавьте морковь и картофель и обжаривайте еще 5 минут.
4. Добавьте овощи в сытный и наваристый суп "Рыбачка Соня". Влейте овощную заправку в суп, добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок, томатный соус или помидоры, нарезанные ломтиками, соль и варите еще 10 минут.
5. Подайте сытный и наваристый суп "Рыбачка Соня" к столу. Перед подачей к столу посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.

Дополнительные советы:

• Для приготовления супа можно использовать любую рыбу, но лучше всего подойдет нежирная рыба, такая как треска, хек или минтай.
• Чтобы бульон получился более ароматным, можно добавить в него лавровый лист, перец горошком и другие специи по вкусу.
• Вместо томатного соуса можно использовать свежие помидоры. Для этого нарежьте помидоры ломтиками и добавьте их в суп вместе с овощной заправкой.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного белого вина.

Читайте также:

Такого вы точно не пробовали: рецепт прозрачного холодца по-одесски, в который влюбляются с первой порции

Даже одного тазика вам будет мало: старинный рецепт самых вкусных вареников по-гуцульски

От такой вкуснятины никто не откажется: рецепт салата из крабовых палочек и печени трески