Пожалуй, сложно найти человека, который не любит сосиски, а дети их просто обожают. Сосиски в тесте можно приготовить и в школу, и в дорогу, или в качестве быстрого перекуса. А достаточно лишь иметь под рукой готовое слоёное тесто и хорошего качества сосиски. Быстро, просто и несомненно вкусно.
Какое тесто лучше подходит для сосисок в тесте
Собственно, основных ингредиентов всего два. Это сосиски и тесто. Выбирайте самые вкусные и качественные, ведь это залог хорошего вкуса готовой выпечки.
Сосиски можно брать любые, которые вы любите. Я беру сосиски для питания детей от 3 лет. Они с хорошим натуральным составом и на вкус достаточно сочные, нежные.
Слоёное тесто для данного рецепта используется без дрожжей. Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, заморозив впрок.
Важно!
Родилась красивой, но..: Рамина Эсхакзай рассказала, делала ли что-то со своим лицом
Придумал суицид, так как было скучно: украинец решил оригинально пригласить полицию на чай
Если вы достаточно умны, то вы сделаете это: зачем садоводы обвязывают деревья колготками
Парень Леси Никитюк рассказал, как долго они с ней вместе: "Такое чувство, будто..."
- Слоёное тесто должно быть заранее разморожено до комнатной температуры.
Конечно, можно использовать и дрожжевое слоёное тесто. Это лишь дело вкуса. Главное, чтобы оно было хорошего качества, и в составе было именно сливочное масло, а не растительные жиры.
Включить духовку на 180 градусов в режиме "Конвекция" или на 190 градусов в режиме "Верх-низ" без конвекции. Она должна успеть хорошо прогреться прежде, чем мы поставим в неё сосиски в тесте.
Важно!
- слоёное тесто необходимо раскатывать только в одну сторону. В противном случае, можно повредить внутреннюю слоистость теста, и любое готовое изделие не получится таким нежным, хрустящим и воздушным.
Разрезать тесто на прямоугольники. Ширина каждого прямоугольника должна быть равной длине вашей сосиски. Длина прямоугольника должна быть около 12-14 см. Необходимо подготовить столько прямоугольников теста, сколько вы планируете приготовить сосисок.
Сделать в каждом прямоугольнике слоёного теста надрезы. Они не должны доходить до одного края теста, примерно, на 7 мм, а со второго края, примерно, до половины прямоугольника слоёного теста.
Такое даже собака не захочет кушать: как узнать по сосискам, что в них совершенно нет мяса
Быстро, вкусно и экономно: рецепт салата из крабовых палочек и лапши быстрого приготовления