Нежное и сочное мясо на луковой подушке в духовке - это одно из самых популярных блюд украинской кухни. Оно простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и сытное. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина или праздничного застолья.

Нежное и сочное мясо на луковой подушке в духовке, получается очень ароматным и сочным. Лук придает мясу особый вкус и нежность. Это блюдо можно приготовить из любого мяса: свинины, говядины, баранины или птицы.

Подробнее о приготовлении нежного и сочного мяса на луковой подушке в духовке, читайте в нашем материале.

Для приготовления нежного и сочного мяса на луковой подушке в духовке нам понадобится:

  • Мясо (свинина, говядина, баранина) - 1 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Горчица - 1 ст. л.
  • Специи по вкусу (паприка, черный перец, соль)
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Способ приготовления нежного и сочного мяса на луковой подушке в духовке:

  1. Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на крупные куски, примерно 3-4 см толщиной.
  2. Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами.
  3. В миске смешайте мясо, томатную пасту, горчицу, специи и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
  4. Добавьте в миску лук и снова перемешайте.
  5. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут или более.
  6. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  7. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в форму мясо с луком в один слой.
  8. Запекайте мясо в духовке 30 минут под фольгой, затем фольгу снимите и запекайте еще 30-40 минут до готовности.
  9. Готовое мясо подавайте к столу горячим.

Советы

Популярные статьи сейчас

У вас есть 3 дня, а потом штраф: в Украине обновили правила мобилизации, что нужно знать после получения повестки

Сын Виктора Павлика зарабатывает деньги в 3 года: Катя Репяхова рассказала, что делает

Это будет ваша самая здоровая рассада: как правильно использовать экстремальный способ с кипятком

Вся правда им приходит во сне: 5 знаков Зодиака, которые видят вещие сны
Показать еще
  • Для запекания можно использовать любое мясо, но лучше всего подходит свинина или говядина.
  • Вместо томатной пасты можно использовать томатный соус или кетчуп.
  • Количество специй регулируйте по своему вкусу.
  • Чтобы мясо получилось более сочным, можно добавить в маринад немного воды или бульона.

Читайте также:

Лучше любого шашлыка: рецепт сочных косичек из свиной вырезки

Такое можно давать даже детям: рецепт домашнего плавленого сыра, который готовится из творога

Вкуснее, чем любая пицца: рецепт быстрого и питательного обеда из яиц с ветчиной