• Борошно пшеничне - 3 склянки
  • Молоко - 1 стакан
  • Дріжджі хлібопекарські сухі – 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Сіль - щіпка
  • Яйце - 1 шт.
  • Олія вершкове – 1 ст.л.
  • Олія - ​​2 ст.л.

Для заправки:

  • Часник - 2 зубчики
  • Зелень - 0,5 пучка
  • Олія - ​​1 ст.л.
  • Сіль за смаком

0,5 склянки молока поставити на 30 секунд у НВЧ, додати|добавляти| в тепле молоко 0,5 ст.л. цукру, 1 чайну ложку з гіркою дріжджів (або дивіться за інструкцією, зазвичай такий пакетик йде на 1 кг борошна) добре розмішати.

Поки займатиметеся вершковим маслом і борошном, дріжджі набухнуть.

Вершкове масло|мастило| розтопити в НВЧ, секунд 30-35.

Просіяти борошно у глибоку миску. Додати яйце, вершкове масло|мастило|, 2 ст.л. рослинної олії, молоко з дріжджами, молоко, що залишилося, щіпку солі і цукор, що залишився.

Замісити м'яке еластичне тісто. Змастити руки олією, продовжувати місити тісто, воно стане глянцевим.

Популярні новини зараз

Олена Тополя злив відео – це далеко не все: фронтмен "Антитіла" Тарас Тополя став наступним

Ноги завжди будуть сухими: чим потрібно обробити взуття, щоб воно не промокало. Дуже проста порада

Безпробудні алкаші. Названі знаки Зодіаку, які залежні від алкоголю
Показати ще

Змастити форму олією, сформувати пампушки. Не робіть пампушки великими, інакше вони не пропікуться за вказаний час. З цієї кількості тесту у мене вийшло 12 штук по 45 гр., Викласти у форму. Накрити чистим рушником, поставити у тепле місце (я ставлю на теплу батарею), ввімкнути духовку на 200 градусів. Поки духовка нагріватиметься, пампушки збільшаться у розмірі. Змастити їх молоком за допомогою силіконового пензлика.

Зменшити температуру до 190 градусів і випікати пампушки до борщу 20 хвилин на верхньому рівні в режимі "випікання" (верхнє та нижнє нагрівання без конвекції). Готові пампушки дістати з форми, накрити чистим рушником і дати їм трохи "відпочити".

У невеликій мисочці змішати пропущений через прес часник, додати дрібно нарізану зелень петрушки та кропу, додати 1 ст.л. олії, злегка посолити.

Читайте також:

Досить і на пиріжки, і на борщі, і на частування: як подвоїти врожай квасолі за допомогою простої хитрості

Борщ буде завжди насиченим і червоним: як правильно зберігати буряки взимку, щоб вони не псувалися

Його захочеться їсти прямо з каструлі: рецепт знаменитого "білого борщу", який роблять на Хмельниччині

Під борщ їх можна з'їсти одразу 5 штук: старовинний рецепт картопляних пончиків із часниковим соусом

Такої смакоти ви точно не куштували: рецепт закарпатського борщу з копченими реберцями, квашеною капустою та квасолею