У каструлю відправте рис, залийте приблизно 600 мл води, поставте на максимальне нагрівання і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь до середнього і варіть рис, періодично помішуючи приблизно 15 хвилин, до м'якості.

Відварений рис відкиньте на друшляк, промийте невеликою кількістю води та залиште, щоб вода стікала, а рис остигав.

Три яйця покладіть у каструлю, залийте водою, поставте на максимальне нагрівання і доведіть до кипіння. Потім зменшити вогонь до середнього і варити приблизно 8 хвилин. Після цього залийте холодною водою і залиште остуджуватися.

Увімкніть духовку розігріватися до температури 180 градусів.
Цибулю очистіть і наріжте маленькими кубиками.

Петрушку промийте, обсушіть і дрібно порубайте ножем.

Фарш перекладіть у глибоку миску.

Додайте стиглий рис, подрібнені цибулю і петрушку.

Популярні новини зараз

Дикі відключення світла і перепади напруги: українцям виплатять гроші за згорілу техніку – ДТЕК роз'яснив, як

"Не про славу, а про людей": Ектор Хіменес-Браво у 54 роки зробив зізнання, яке розчулило всіх

Нові потужні надбавки до пенсії: кому доплатять цілий прожитковий мінімум

Картон на радіаторі - пережиток минулого? Ось чому сучасним авто це може тільки нашкодити
Показати ще

Вбийте сире яйце, що залишилося. Додайте паприку, коріандр, сушений часник, сіль та мелений перець.

Ретельно вимішайте фарш до в'язкості.

Відріжте великий лист фольги і поверніть його вдвічі глянсовою стороною назовні. Змастіть підготовлений прямокутник фольги олією.

На фольгу викладіть підготовлений фарш і надайте форму прямокутника товщиною близько 1,5 см.

Посередині пласта фаршу (вздовж) викладете в ряд впритул один до одного відварені яйця.

За допомогою фольги акуратно поверніть фарш у рулет, закриваючи яйця з усіх боків.

А тепер загорніть м'ясний рулет у фольгу, ретельно скріплюючи її по краях, імітуючи обгортку цукерки.

Викладіть рулет у форму для запікання і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 60 хвилин.
Потім акуратно розкрийте фольгу (пар гарячий!) і запікайте рулет ще приблизно 20 хвилин за тієї ж температури.

За бажання можна надати готовому м'ясному рулету апетитну скоринку, збільшивши температуру нагріву духовки до 240 градусів і ввімкнувши режим верхнього гриля (або поставивши на верхній рівень духовки) приблизно 7 хвилин.

Соковитий м'ясний рулет з рисом та вареними яйцями готовий. Злегка остудити його, щоб він стабілізувався.
Потім розріжте рулет на шматочки та подавайте до столу.

Читайте також:

Ви будете хвалитися ними перед усіма знайомими: рецепт листкових пиріжків з рибою та картоплею

Справжня весняна насолода: рецепт крабового салату з молодою капустою та яйцем

Вам захочеться пити її прямо з тарілки: рецепт найсмачнішої підливи для котлет, в яку ви закохаєтеся