На праздничном столе эффектно смотрится салат с помидорами черри. А еще полезно знать, что в помидорах черри почти в 2 раза больше сахара и сухих веществ, чем в крупноплодных томатах, поэтому они более сладкие.
Помидоры (лучше черри) – 400 г Лук репчатый красный – 100 г (2 шт.) Чеснок – 10 г (2 зубчика) Масло растительное – 45 мл (3 ст. ложки) Мёд – 15 г (1 ч. ложка) Перец чили – 15 г Зелень свежая (укроп, петрушка) – несколько веточек Уксус яблочный – 15 мл (1 ст. ложка) Соль – 1/2 ч. ложки
Помидоры черри разрезаем пополам.
Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами. Перец чили нарезаем очень мелко.
Мелко рубим зелень. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
В пиалу отправляем измельчённый чеснок, перец чили, мёд, масло, уксус и соль.
Перемешиваем.
В большой салатник отправляем помидоры, лук и зелень. Вливаем заправку.
Популярные статьи сейчас
Показать еще
Гороскоп на завтра, 5 апреля: мощный транзит Луны к Сатурну не даст отдохнуть в субботу
"Холостяк" Александр "Терен" отказался от открытия бизнеса: оскорбил киевлян, Троещина не подошла
Сырники в духовке: рецепт теплого завтрака, который согреет и зарядит энергией
Ольга Сумская рассказала об опасности, скрывавшейся за ее легендарной родинкой: была вынуждена ее удалить
Перемешиваем салат.
Затягиваем салатник пищевой плёнкой. Отправляем в холодильник минимум на 1 час.
Готовый салат подаём к столу.
Отметим, что помидоры черри богаты витамином А, С и фолиевой кислотой. Содержат большое количество клетчатки, углеводов, калия и железа, а также антиоксидантов, особенно, ликопина (по некоторым данным он обладает способностью повышать устойчивость организма к онкологическим заболеваниям).
Читайте также: