На святковому столі ефектно виглядає салат із помідорами чері. А ще корисно знати, що в помідорах чері майже в 2 рази більше цукру та сухих речовин, ніж у великоплідних томатах, тому вони солодші.
Помідори (краще чері) – 400 г Цибуля ріпчаста червона – 100 г (2 шт.) Часник – 10 г (2 зубчики) Олія - 45 мл (3 ст. ложки) Мед – 15 г (1 ч. ложка) Перець чилі – 15 г Зелень свіжа (кріп, петрушка) – кілька гілочок Оцет яблучний – 15 мл (1 ст. ложка) Сіль – 1/2 ч. ложки
Помідори чері розрізаємо навпіл.
Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями. Перець чилі нарізаємо дуже дрібно.
Дрібно рубаємо зелень. Часник очищаємо та пропускаємо через прес.
У піалу відправляємо подрібнений часник, перець чилі, мед, олію, оцет та сіль.
Перемішуємо.
У великий салатник відправляємо помідори, цибулю та зелень. Вливаємо заправлення.
Популярні новини зараз
Показати ще
Крок пінгвіна рятує від переломів: лікар назвав прості правила, які збережуть вам здоров’я під час ожеледиці
Не фронт, а облік: ТЦК пояснив, кого з жінок чекають у військкоматах
Не залишайтеся офлайн: як вижити без інтернету та мобільного зв’язку під час відключення світла
"Усе було грою": Ірочка Пономаренко вперше розповіла про фінал "Холостяк-14" та вибір Цимбалюка
Перемішуємо салат.
Затягуємо салатник харчовою плівкою. Відправляємо в холодильник щонайменше на 1 годину.
Готовий салат подаємо до столу.
Зазначимо, що помідори черрі багаті на вітамін А, С і фолієву кислоту. Містять велику кількість клітковини, вуглеводів, калію та заліза, а також антиоксидантів, особливо, лікопіну (за деякими даними він має здатність підвищувати стійкість організму до онкологічних захворювань).
Читайте також: