Сезон свежих овощей все еще в разгаре, поэтому воспользуйтесь этим и приготовьте свои любимые блюда. Придайте классическому рецепту фаршированного перца изюминку, уменьшив количество риса и увеличив количество мяса.
Ингредиенты:
5 перцев.
5 помидоров.
2 луковицы.
2 зубчика чеснока.
В следующем году будете выносить урожай тазиками: чем подкормить грядки с помидорами осенью
Как отчистить духовку от нагара и устаревшего жира без химии: методы, которые удивят эффектом
Наталья Могилевская рассказала про проблемы с приемной дочерью: не ходила, не ела, не говорила
Так умели только наши бабушки: рецепт полезных и вкусных квашенных помидоров на зиму
500 г говяжьего фарша.
70 г риса.
1/2 ч. л. тмина.
1/2 ч. л. молотого кориандра.
Свежая зелень (кинза, петрушка) по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Срежьте верхушки перцев и отложите их в сторону. Удалите семена и перегородки из перцев. Мелко нарежьте лук и чеснок и измельчите свежие травы.
Смешайте говяжий фарш со специями, частью нарезанного лука, чесноком, зеленью и рисом. Хорошо перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты.
Нафаршируйте перцы мясной смесью и оденьте верхушки.
В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте оставшийся лук и чеснок. Добавьте помидоры, пропущенные через мясорубку, и посолите.
Затем положите фаршированные перцы в томатную смесь и тушите до полной готовности. Перед подачей украсьте дополнительными свежими травами.
Читайте также:
Переворот в мире консерваций: новый рецепт маринованных помидоров с медом и "секретом"
Домашнее мороженное из бананов: натуральный рецепт, который поразит нежнейшим вкусом
Идеально подойдет в осенние вечера: рецепт нежной сырной запеканки с яблоками и морковью