Конвертики з лаваша з сиром та помідорами - чудова закуска. Вона чудово вгамує голод, пригодиться як для легкого перекусу, так і для ситного обіду.

Насамперед потрібно підготувати інгредієнти для смаження трикутників з лавашу з сиром та помідорами на сковороді:

  • лаваш тонкий – 230 г;
  • сир твердий – 100 г;
  • помідори – 250 г;
  • яйця – 2-3 шт.;
  • цибуля зелена - 20 г (5 шт.);
  • сметана – 100 г;
  • сіль -1/4 ч. ложки (за смаком);
  • перець чорний мелений - 1/8 ч. ложки;
  • паприка мелена - 1/4 ч. ложки;
  • олія рослинна - 60 мл (4 ст. ложки)

На помідорі зробимо хрестоподібний розріз і опустимо в окріп на 1 хвилину. Потім перекладемо в ємність із холодною водою. Після такого "купання" з легкістю видалимо шкірку з помідора, а м'якоть наріжемо дрібними кубиками.

Зелену цибулю подрібнити.

Твердий сир натріть на дрібній тертці і з'єднаємо з підготовленим раніше помідором і цибулею. Додати сіль, перець, паприку та сметану. Все добре перемішати.

Тонкий лаваш розміром 30х20 см розріжемо на довгі смуги завширшки приблизно 8-9 см.

На край смужки лаваша викласти частину начинки. Кут смужки лаваша з'єднати із протилежним краєм смужки, щоб накрити начинку. Далі загорнемо лаваш трикутником, щоб вийшов трикутний пиріжок із закритою з усіх боків начинкою. Зайве відріжемо.

Популярні новини зараз

"Залізна леді" поза кадром: чому Олена Дума плакала після ефіру та яку правду про "смертельну байдужість" вона приховує

Артур Палатний: 117 бригада ТрО отримала сіткомети та генератори від «Української команди»

Євгеній Медведовський: Відсутність контролю з боку місцевої влади – це шлях до знищення лісів

Аліна Гросу зняла одяг та показала спідню білизну. У чоловіків "заворушилося"
Показати ще

Таким же чином сформувати трикутники з лавашу, що залишився, і начинки.

важливо!
  • Щоб край трикутника не загортався під час смаження, змастимо його збитим яйцем.

Яйця вбити в миску. Збовтати вилкою. Конвертик вмочити у яєчну суміш.

Викласти конвертики на сковороду з|із| добре розігрітим маслом|мастилом| і обсмажити на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку.

Трикутники з лавашу з сиром і помідорами, смажені на сковороді, подаються на стіл відразу ж, поки лаваш теплий і хрумкий, а тягучий сир.

Конвертики з лавашу з сиром та помідорами можна їсти як самостійну закуску, а можна подавати до легкого овочевого супу. У будь-якому випадку конвертики з лаваша будуть доречними.

Читайте також:

Якщо немає часу, але хочеться смакоти: рецепт швидкого пирога з лавашу з куркою, рисом та грибами

Ситно, бюджетно та швидко: рецепт пирога з лавашу з картоплею та сиром

Про пиріжки ви забудете: швидка альтернатива з лаваша та картоплі – рецепт, який точно збережете