Конвертики из лаваша с сыром и помидорами - отличная закуска. Она прекрасно утолит голод, сгодится как для легкого перекуса, так и для сытного обеда.
Первым делом нужно подготовить ингредиенты для жарки треугольников из лаваша с сыром и помидорами на сковороде:
- лаваш тонкий - 230 г;
- сыр твёрдый - 100 г;
- помидоры - 250 г;
- яйца - 2-3 шт.;
- лук зелёный - 20 г (5 шт.);
- сметана - 100 г;
- соль -1/4 ч. ложки (по вкусу);
- перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки;
- паприка молотая - 1/4 ч. ложки;
- масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки)
На помидоре сделаем крестообразный разрез и опустим его в кипяток на 1 минуту. Затем переложим в ёмкость с холодной водой. После такого "купания" с лёгкостью удалим кожицу с помидора, а мякоть нарежем некрупными кубиками.
Зелёный лук измельчить.
Твёрдый сыр натрём на мелкой тёрке и соединим с подготовленным ранее помидором и луком. Добавить соль, перец, паприку и сметану. Всё хорошо перемешать.
На край полоски лаваша выложить часть начинки. Угол полоски лаваша соединить с противоположным краем полоски, чтобы накрыть начинку. Далее завернём лаваш треугольником, чтобы получился треугольный пирожок с закрытой со всех сторон начинкой. Лишнее отрежем.
Ну хотя бы тут цены радуют: в супермаркетах подешевел сахар, но вот мука взяла курс на подорожание
Вся правда им приходит во сне: 5 знаков Зодиака, которые видят вещие сны
Подкормите томаты йодом и сразу получите 2 бонуса: зачем это делают опытные огородники
Маша Ефросинина наконец-то показала радость встречи с воином ВСУ: "Как сильно мне сейчас нужен"
Таким же образом сформировать треугольники из оставшегося лаваша и начинки.
- Чтобы край треугольника не заворачивался во время жарки, смажем его взбитым яйцом.
Яйца вбить в миску. Взболтать вилкой. Конвертик обмакнуть в яичную смесь.
Выложить конвертики на сковороду с хорошо разогретым маслом и обжарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Треугольники из лаваша с сыром и помидорами, жаренные на сковороде, подаются на стол сразу же, пока лаваш тёплый и хрустящий, а сыр тягучий.
Конвертики из лаваша с сыром и помидорами можно кушать как самостоятельную закуску, а можно подавать к легкому овощному супу. В любом случае конвертики из лаваша будут уместными.
Читайте также:
Если нет времени, но хочется вкуснятины: рецепт быстрого пирога из лаваша с курицей, рисом и грибами
Сытно, бюджетно и быстро: рецепт пирога из лаваша с картофелем и сыром
О пирожках вы забудете: быстрая альтернатива с лаваша и картошки – рецепт, который точно сохраните