Різдвяний піст починається пізно восени, пропонуючи можливість для духовних роздумів та відкриття нових кулінарних вражень. Його тривалість залежить від використовуваного календаря:
Новий юліанський календар: з 15 листопада до 24 грудня.
Юліанський календар: з 28 листопада до 6 січня 2025 року.
Хоча піст часто має на увазі обмеження у харчуванні, він також надихає на творчість у приготуванні унікальних та смачних страв.
Запечений мінтай з апельсином, рецепт та інгредієнти:
Мінтай: 2 цілі риби.
Повістка наздожене і за океаном? Куди насправді можуть надсилати виклик військовозобов’язаному за кордоном
Рецепт ніжних равликів з сиром із листкового тіста: просто, швидко та по-домашньому смачно
НМТ можна не складати: кому у 2026 році відкриють двері до ВНЗ без тестів
Мобілізація для них закінчена – нова 100-відсоткова броня та відстрочки
Апельсин: 1 великий, нарізаний кружальцями.
Оливкова олія: 2 столові ложки.
Спеції та приправи: 2 чайні ложки (за смаком).
Прованські трави: 2 чайні ложки.
Приготування та інструкції:
Натріть мінтай оливковою олією, спеціями та прованськими травами. Залишіть маринуватися на 10-20 хвилин.
Також зробіть надрізи впоперек риби (шкіркою догори), не прорізаючи її до кінця.
Вставте часточки апельсина у надрізи.
Потім помістіть рибу в рукав для запікання і проколіть рукав голкою в кількох місцях, щоб виходила пара.
Готуйте в духовці за температури 180 °C протягом 30–40 хвилин.
Для золотистої скоринки розріжте рукав протягом останніх 10 хвилин запікання.
Ця яскрава страва поєднує м'який смак мінтаю з яскравим цитрусовим присмаком апельсина, що робить його одночасно легким і святковим - ідеальне доповнення до вашого пісного меню.
Читайте також:
Неможливо втриматися: запіканка з м'ясом та квашеною капустою у сметанному соусі – рецепт з Румунії
Секрет ідеальних вареників по-українськи: рецепт пишного, повітряного тіста, і не лише