"Мимоза" и "Оливье" - прошлый век: вкусный "Картофельный" салат на Рождество и Новый год - рецепт, который удивит

Если вы считаете, что картофельные салаты лишены элегантности, этот рецепт изменит ваше мнение.

Это не только праздничное блюдо, но и гарантированно станет блюдом, которое ваши гости съедят в первую очередь.

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.

Яйца — 3 шт.

Соль — по вкусу.

Вареная колбаса — 200 г.

Соленые огурцы — 2 шт.

Растительное масло — для жарки.

Майонез — 2 ст. л.

Инструкции по приготовлению:

Очистите картофель и натрите его на крупной терке или терке для моркови по-корейски. Замочите его в холодной воде на несколько минут, тщательно промойте, чтобы удалить излишки крахмала, и обсушите кухонным полотенцем.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте тертый картофель до хрустящей корочки и золотистого цвета. Выложите его на бумажные полотенца, чтобы стекло оставшееся масло.

Взбейте яйца со щепоткой соли и обжарьте их на сковороде как омлет до слегка золотого цвета. После охлаждения нарежьте омлет тонкими полосками.

Затем натрите маринованные огурцы и нарежьте вареную колбасу на мелкие кусочки. Соедините их в миске, добавьте майонез и перемешайте до равномерного покрытия.

Используйте сервировочное кольцо или форму для профессиональной подачи. Начните со слоя нарезанных яиц, затем выложите смесь колбасы и огурцов. Сверху положите хрустящий жареный картофель для восхитительного хруста.

Вот и все, осторожно снимите кольцо и подавайте свой шедевр. Этот салат не только вкусный, но и визуально ошеломляющий — идеально подходит для любого праздника.

Читайте также:

Царский "Оливье" на праздничный стол: новые ингредиенты для салата кардинально меняют вкус, рецепт

"Шуба" никого не удивит и давно приелась: рецепт салата "Фламинго" на праздники – все ахнут

Секрет идеального винегрета, который прям тает во рту: рецепт с уникальным трюком со свеклой