"Мімоза" та "Олів'є" - минуле століття: смачний "Картопляний" салат на Різдво та Новий рік - рецепт, який здивує

Якщо ви вважаєте, що картопляні салати позбавлені елегантності, цей рецепт змінить вашу думку.

Це не лише святкова страва, а й гарантовано стане стравою, яку ваші гості з'їдять у першу чергу.

Інгредієнти:

Картопля - 3 шт.

Яйця – 3 шт.

Сіль - за смаком.

Варена ковбаса - 200 г.

Солоні огірки - 2 шт.

Рослинна олія – для смаження.

Майонез — 2 ст. л.

Інструкції з приготування:

Очистіть картоплю і натріть її на великій тертці або тертці для моркви по-корейськи. Замочіть її в холодній воді на кілька хвилин, ретельно промийте, щоб видалити надлишки крохмалю і обсушити кухонним рушником.

Розігрійте олію на сковороді і обсмажте терту картоплю до хрусткої скоринки і золотистого кольору. Викладіть його на паперові рушники, щоб скло масло, що залишилося.

Збийте яйця зі щіпкою солі і обсмажте їх на сковороді як омлет до золотого кольору. Після охолодження наріжте омлет тонкими смужками.

Потім натріть огірки мариновані і наріжте варену ковбасу на дрібні шматочки. З'єднайте їх у мисці, додайте майонез та перемішайте до рівномірного покриття.

Використовуйте кільце сервіровки або форму для професійної подачі. Почніть із шару нарізаних яєць, потім викладіть суміш ковбаси та огірків. Зверху покладіть хрустку смажену картоплю для чудового хрускоту.

Ось і все, обережно зніміть обручку і подавайте свій шедевр. Цей салат не лише смачний, а й візуально приголомшливий – ідеально підходить для будь-якого свята.

Читайте також:

Царський "Олів'є" на святковий стіл: нові інгредієнти для салату кардинально змінюють смак, рецепт

"Шуба" нікого не здивує і давно набридла: рецепт салату "Фламінго" на свята – всі ахнуть

Секрет ідеального вінегрету, який прямо тане в роті: рецепт з унікальним трюком з буряком