Пикантные рулетики с курицей и грибами: рецепт очень вкусной новогодней закуски

Мы буквально подкрадываемся к финишной прямой пдготовки к встрече Нового 2025 года и очень важно уже иметь меню для праздника.

Наверняка с салатами и основным блюдом мало у кого есть вопросы, а что на счет закусок? Предлагаем вам вариент очень вкусной из них с курицей, грибами и перцем. Отметим, что свинина для встречи года Зеленой Змеи не особо приветствуется, согласно приметам.

Ингредиенты:

• Окорочок куриный — 1 шт.;
• Грибы — 70 г;
• Лук репчатый — 70 г;
• Сыр — 20 г;
• Чеснок — зубчик;
• Соль — ¼ ч.л.;
• Перец болгарский — 15 г.

Приготовление куриного окорочка:

1.Отделяем куриное мясо от кости и сухожилий, выкладываем филе между пищевых пленок и слегка отбиваем молотком. Далее посыпаем куриное мясо солью, перцем, натираем на него зубчик чеснока.

2.Нарезаем мелко грибы и лук, в сковороде на растительном масле сперва обжариваем лук. Затем добавляем грибы и жарим до испарения влаги.

3.Выкладываем начинку на мясо, не доходя до противоположного края. Натираем на мелкой терке сыр и посыпаем им верхушку начинки. Нарезаем пластинками болгарский перец, выкладываем ближе к краю.

4.Заворачиваем начинку в рулет, завязываем при помощи жгута. Выкладываем рулет на противень, смазанный растительным маслом и смазываем верхушку мяса тоже растительным маслом.

5.Наливаем на противень немного воды и запекаем рулет при 180 градусах 45-50 минут. Получается вкусный сочный рулет, который отлично подходит для любого праздника.

Читайте также:

Ароматные и румяные сырники на завтрак: рецепт без муки для всей семьи.

Ананасы, курица и морковка и салат "Зимушка" готов: супер-рецепт праздничного блюда.

Морковку по-корейски больше и не вспомните: рецепт французского морковного салата с медом.