Сочные куриные фрикадельки в грибном соусе: идеальное блюдо для уютного ужина

Есть ли что-то лучше, чем горячие фрикадельки, нежные и ароматные, в кремовом грибном соусе? Это блюдо — настоящая находка для тех, кто ценит сочетание легкости и насыщенного вкуса.

Куриный фарш в компании с сыроежками и сливками создают волшебное сочетание, которое согреет вас даже в самые холодные вечера.

Что вам понадобится для этого кулинарного чуда:

• 500 г куриного фарша — основа для наших фрикаделек, нежных и сытных.
• 1 яйцо — для того, чтобы фарш стал более связным.
• Свежая зелень — укроп, петрушка или базилик добавят свежести.
• 2-3 ст. л. панировочных сухарей — для пышности фрикаделек.
• 50 г тертого сыра — для мягкости и сливочности.
• 250 мл сливок — они сделают соус по-настоящему кремовым и насыщенным.
• Соевый соус — для глубины вкуса и легкой пикантности.
• Шампиньоны — грибы, которые идеально дополнят куриный вкус.
• 1 луковица и 2 зубчика чеснока — для аромата и насыщенности.

Пошаговый процесс приготовления:

1. В глубокой миске соедините куриный фарш с яйцом, тертым сыром, зеленью и панировочными сухарями. Хорошенько посолите и поперчите, а затем мокрыми руками сформируйте небольшие фрикадельки — они должны быть мягкими, но плотными.

2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте фрикадельки до золотистой корочки. Это займет всего несколько минут. Переложите их на тарелку.

   Популярные статьи сейчас

   Ольга Мартыновская из "МастерШеф" вспомнила болезненное расставание с изменами: "В мою квартиру приходили девушки"

   Потап рассказал, почему они с Настей Каменских до сих пор не стали родителями: теперь ясно, кто виноват

   Наталья Могилевская таки сделала это: певица снова показала то самое легендарное

   Бог все-таки существует? Известный ученый доказал это с помощью математики

   Показать еще

3. На той же сковороде, в которой жарились фрикадельки, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до тех пор, пока они не выпустят сок и не подрумянятся.

4. Влейте сливки и пару ложек соевого соуса. Промешайте, чтобы соус стал однородным, и дайте немного повариться, пока он не начнет загустевать.

5. Положите фрикадельки в соус и тушите все вместе еще 5-7 минут, чтобы они хорошо пропитались кремовым соусом.

Подавайте с пюре или свежими овощами — и вот, ваше блюдо готово! Это идеальный ужин для семьи или друзей, который заставит всех почувствовать себя как дома. Приятного аппетита!

Читайте также:

Запеченные куриные грудки с болгарским перцем: вкусный и сытный ужин.

Нежные творожные треугольники с бананом: рецепт вкусного десерта за 10 минут.

Картофель в глазури: хрустящая карамельная магия на вашей тарелке, рецепт.