Осінь - час, коли хочеться закутатись у м'який плед, налити собі велику кухоль чаю та відчути в будинку затишний аромат свіжої випічки.
Ніщо не справляється із цим завданням краще, ніж домашнє імбирне печиво. Легка пряність, медова насолода та золотиста скоринка - ось рецепт ідеального вечора.
Інгредієнти:
- Борошно - 300 г
- Вершкове масло - 100 г
- Цукор — 130 г
- Мед — 80 г
- Яйце - 1 шт.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Імбир мелений - 1 ч. л.
- Мелена кориця — 1 ч. л.
- Мускатний горіх – 1 ч. л.
- Сіль - щіпка
Як приготувати
-
Дістаньте масло заздалегідь - воно має стати м'яким. У глибокій мисці розітріть його з цукром до ніжного крему.
-
Вбийте яйце, додайте мед і ретельно перемішайте - маса стане янтарною і трохи тягнучою.
-
В іншому посуді з'єднайте борошно, розпушувач і всі прянощі. Всипте суху суміш масляно-медову, акуратно вимішайте.
Популярні новини заразПоказати щеШлюбу з 14 років в Україні не буде: що насправді змінили в Цивільному кодексі
Місяць тут ні до чого? Агроном чесно пояснив, коли сіяти перець у 2026 році і чому календарям вірять дарма
Хруст, сир та затишок: простий рецепт крекерів, заради яких не потрібно виходити з дому
33 години за партою і ще зошити до ночі: в Україні знову заговорили про скасування домашніх завдань
-
Готове тісто накрийте плівкою і заберіть у холодильник на півгодини - нехай спеції розкриють аромат.
-
Розкачати охолоджене тісто до товщини близько 5 мм. Виріжте печиво формами або склянкою.
Імбирне печиво, кадр з відео -
Випікайте при 180 °C приблизно 10 хвилин, доки краї не стануть золотистими.
Подавайте ще теплим: легка хрумка скоринка і м'яка серцевина змусять будинок наповнюватися ароматом імбиру та кориці. Це печиво добре зберігається в закритій банці, але, чесно кажучи, рідко доживає до наступного дня.
Читайте також:
Картопляна запіканка, від якої неможливо відірватися: м'ясо в соусі, сир і аромат спецій, що тягнеться.
Салат, який пахне вереснем: рецепт із білою квасолею, грибами та хрусткими сухариками за 15 хвилин.