Кабачки больше не пылятся в холодильнике и не отправляются к соседям в подарок. Этот рецепт превращает привычный овощ в хрустящее чудо, от которого невозможно оторваться.
Всего пару простых шагов — и на столе ароматные «золотые палочки», которые отлично подходят и к бокалу вина, и к вечернему фильму.
Что нужно:
- 2 средних кабачка
- 70 г твёрдого сыра
- 3 ст. л. муки
- 2 яйца
- горсть любимой зелени
- сухари панко
- соль, специи по вкусу
- соус для подачи (сметана + чеснок + укроп — классика, но экспериментируйте!)
Как готовить:
-
Нарежьте кабачки крупными дольками или полосками — как нравится.
-
Взбейте яйца с щепоткой соли.
-
Сухари панко смешайте с мелко натёртым сыром и измельчённой зеленью.
Популярные статьи сейчасПоказать ещеАвтомобилистов заставят менять водительские права - коснется каждого
Снизила бал школьницы за почерк? Киевский скандал в частной школе поднял на уши украинцев
Кофе по ценам золота: пачка Nescafe уже почти 600 грн – почему это только начало
Германия готовит призыв, а Европа перевооружается: почему война может затянуться к 2027 году
Палочки из кабачков, кадр из видео -
Обваляйте кусочки кабачка по очереди: сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях с сыром.
-
Разложите на листе пергамента и отправьте в духовку на 30 минут при 190 °C — до румяной корочки.
Кабачки становятся нежными внутри и безумно хрустящими снаружи.
Читайте также:
Сырный суп с домашней лапшой: тарелка, от которой никто не откажется, рецепт.
Рецепт, который переплюнет мясо: бургеры из баклажанов с нежным творожным соусом.
Венские суши-вафли: хрустящее свидание Востока и Европы, рецепт для ужина.