Кто сказал, что свёклу обязательно варить часами? Этот салат докажет обратное. Всего несколько минут на сковороде — и привычный овощ превращается в ароматный ингредиент, который раскрывает вкус в новом формате.
Блюдо получается лёгким, питательным и очень аппетитным — настоящий хит для тех, кто устал от скучных салатов.
Ингредиенты:
- свекла — 2 шт.
- морковь — ½ шт.
- красный лук — 2 шт.
- сладкая паприка — 2 шт.
- маринованные огурчики — 1 маленькая банка
- консервированная фасоль — 1 баночка
- свежая зелень
- оливковое масло — для заправки
- соль и красный перец — по вкусу
Как готовить:
- Нарежьте свёклу и обжарьте её на сухой или слегка смазанной маслом сковороде всего 3–5 минут — овощ станет мягче, но сохранит сочность и цвет.
- Точно так же быстро обжарьте морковь, лук и паприку.
- Маринованные огурчики нарежьте мелко и соедините с остальными овощами.
Салат со свеклой, кадр из видео
- Заправьте смесь оливковым маслом, добавьте соль и немного острого красного перца.
- В финале вмешайте свежую зелень — и готово!
Результат — сытный, хрустящий и при этом лёгкий салат, который можно подать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Попробуйте — и забудьте о скучных отварных овощах навсегда!
Школы готовят новые жесткие наказания: что ждет детей и как отреагируют родители
Валерий Харчишин из "Друга ріка" живет… в машине и с обезьяной: откровенные признания фронтмена
Тысячи переселенцев остались без денег: почему государство массово упраздняет выплаты и кто следующий под ударом
Любители рыбалки и охоты о такой мечтают: как выглядел плавающий ЗАЗ, который называли "Ихтиандр"
Читайте также:
Затмит даже “Мимозу”: рецепт салата "Скромница" для вашего праздничного стола.
Как приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту: рецепт, чтобы не горчила и не темнела.