Если вы думаете, что пирог — это всегда про духовку, тесто и долгие ожидания, этот рецепт перевернёт вам картину мира.
Из самых простых продуктов — картошка, курица и чуть-чуть сыра — вы собираете сочный, насыщенный пирог прямо на сковороде. Горячий, хрустящий снаружи и нежный внутри — идеальный вариант на ужин, когда хочется «чего-то домашнего», но без кулинарных марафонов.
Что понадобится
- Картофель — 300 г
- Куриное филе — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1 ст. л. (около 30 г)
- Сыр — 30 г (плавящийся или любой, который хорошо тянется)
- Соль, специи, зелень — по вкусу
- Масло для сковороды
Как готовить
-
Готовим основу.
Картофель срезаем тонкими длинными лентами овощечисткой, промываем от крахмала под водой, отжимаем и смешиваем с яйцом. -
Добавляем начинку.
Мелко рубим курицу и отправляем к картофелю. Туда же — муку, соль, любимые специи и рубленую зелень. Массу перемешиваем до однородности.Картофельно-куриный пирог, кадр с видеоПопулярные статьи сейчасПоказать ещеПенсионерам выплатят по 5000 гривен на коммуналку: "Ощадбанк" обрадовал украинцев
2026 перевернет жизнь: кому Вселенная вручит золотой билет, а кого безжалостно вышвырнет за борт удачи
Огородники в шоке: яичная скорлупа может убить урожай, вот как ее нужно применять на самом деле
Пенсионеры могут не платить коммуналку круглый год: попали ли вы в список "счастливчиков"?
-
Собираем и жарим.
Разогреваем сковороду и слегка смазываем маслом.
Выкладываем половину картофельно-куриной массы, посыпаем сыром, накрываем оставшейся массой. Готовим под крышкой по 15 минут с каждой стороны на среднем огне, аккуратно перевернув на тарелку.
В итоге вы получаете слоёный, насыщенный пирог без теста и без духовки: тягучий сыр внутри, нежная курица, золотистая корочка и приятный картофельный вкус. Подавать лучше горячим — он исчезает за столом быстрее, чем успевает остыть.
Попробуйте — и у вас появится новый "дежурный" ужин на ленивые дни.
Читайте также:
Готовим гречаники по-украински: рецепт вкусного и сочного блюда с мяса и гречки.