Салат-бомба, а не просто "Оливье": "Зимний Фьюжн" заменит вам все на праздничном столе, рецепт

Когда гости переступают порог твоего праздничного стола, хочется не просто накормить их — а поразить. Тут на помощь приходит салат “Зимний Фьюжн” — не банальная закуска, а настоящая визуальная симфония и гастрономический фейерверк в одном.

Этот салат — практически салат-торт: слоёный, текстурный и идеально сбалансированный.

Ингредиенты

(примерно на 6–8 порций)

• Копчёное куриное филе — 300 г
• Шампиньоны — 500 г
• Консервированные ананасы — 180 г
• Плавленый сыр — 2 шт
• Яйца — 4 шт
• Майонез — примерно по вкусу (для слоёв)
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 3 ст.л. (для обжарки грибов)
• Огурец — ½ штуки (для украшения)

Приготовление

1. Подготовка соуса:
   Измельчи чеснок и смешай его с майонезом — это будет “пропитка” между слоями и придаст лёгкую остринку.

2. Обжарь грибы:
   Нарежь шампиньоны тонкими пластинками.
   Разогрей растительное масло на сковороде и быстро обжарь грибы 3–4 минуты до лёгкого золотистого цвета. После обжарки остуди их немного.

   Популярные статьи сейчас

   Фронтмена СКАЙ Олега Собчука срочно доставили в больницу в предынфарктном состоянии, фанаты в панике

   "Уклонистам" больше не везет: суды массово становятся на сторону ТЦК, даже если повестку ты не видел

   Украинцев заставят менять паспорта: иначе за границу не выехать

   Пенсии в 2026 году не будет: ПФУ предупредил пенсионеров

   Показать еще

3. Подготовь яйца:
   Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить и натереть на тёрке или мелко нарезать.

4. Подготовь курицу:
   Копчёное куриное филе нарежь небольшими кусочками или кубиками.

5. Ананасы:
   Слей сироп из банки с ананасами, нарежь кусочками (кубиками).

6. Сыр:
   Натри плавленый сыр на крупной тёрке.

7. Сборка салата:

   • На дно салатной миски или формы выложи слой жареных грибов. Смажь его чесночно-майонезным соусом.

   • Сверху выложи слой из яиц — и опять немного соуса.

   • Затем слой курицы.

   • Поверх курицы — ананасы, выложи их аккуратно и можешь снова нанести сеточку из майонеза.

   • Затем — натёртый сыр.

   • Сверху сыра — ещё немного майонеза (по желанию), чтобы всё “склеилось”.

8. Охлаждение:
   Убери салат в холодильник примерно на 1 час, чтобы слои пропитались и “спелись”.

9. Украшение:
   Нарежь огурец тонкими брусочками и укрась ими верх салата — это добавит свежести и декоративности.

Советы и вариации

• Можно использовать другой сыр: не обязательно плавленый — подойдёт и твёрдый, если хочешь более “острую” текстуру.
• Если копчёной курицы нет — заменяй её на отварную или даже на индейку.
• Для более лёгкой версии — можно взять низкожирный майонез или смешать майонез с йогуртом.
• Можно добавить зелень (например, укроп или петрушку) между слоями, чтобы придать свежий аромат.
• Вместо ананасов так же можно использовать манго — будет “экзотический” фьюжн.

Читайте также:

Рецепт эпического куриного деликатеса: чупсы, от которых пальчики оближешь.

Легкий и бюджетный: салат из свеклы, который "исчезает" со стола за минуту, автор рецепта до сих пор неизвестен.