Якщо ви шукаєте легку, але неймовірно смачну закуску, яка прикрасить будь-який стіл та змусить гостей просити добавку, зверніть увагу на цю фантастичну закуску з баклажанів.
Хрумкі зовні, ніжні всередині скибочки баклажана, щедро вкриті вершковим кремом з часником і кропом, а потім занурені в ароматну суміш горіхів та петрушки – це справжнє свято смаку!
Інгредієнти:
- Баклажан
- Проблеми
- Вершки (20%)
- Сирний вершковий сир
- Часник
- кріп
- Волоські горіхи
- Петрушка
- Сіль
Приготування:
-
Наріжте баклажан тонкими пластинами, злегка посоліть і обваляйте в борошні.
-
Обсмажте на олії до м'якості і золотистої скоринки - аромат вже зводить з розуму!
Закуска з баклажанів, кадр з відеоПопулярні новини заразПоказати щеМісяць тут ні до чого? Агроном чесно пояснив, коли сіяти перець у 2026 році і чому календарям вірять дарма
33 години за партою і ще зошити до ночі: в Україні знову заговорили про скасування домашніх завдань
Ви думаєте, фотосесія – це красиво? Подивіться, як насправді Маша Єфросиніна робить гарячі кадри
Навіть коли закінчиться мобілізація: "ухилянтам" не дадуть життя – жорстке попередження
-
Змішайте сирний сир і сметану в рівних пропорціях, додайте подрібнений часник і свіжий кріп - вийде ніжний ароматний крем.
-
Горіхи та петрушку дрібно подрібніть для хрумкого обсипання.
-
На половину кожної скибочки баклажана викладіть крем і акуратно зануріть у горіхово-петрушкову суміш.
Порада: подавайте відразу, щоб закуска зберігала контраст текстур - хрусткі краї та ніжний крем усередині. Вона ідеально підійде і для сімейної вечері, і для святкового столу.
Читайте також:
Рецепт салату "Улюбленець" зі шпротами: класика, яка точно заслуговує на вашого новорічного столу.