Если вы ищете легкую, но невероятно вкусную закуску, которая украсит любой стол и заставит гостей просить добавку, обратите внимание на эту фантастическую закуску из баклажанов.
Хрустящие снаружи, нежные внутри ломтики баклажана, щедро покрытые сливочным кремом с чесноком и укропом, а затем окунутые в ароматную смесь орехов и петрушки — это настоящий праздник вкуса!
Ингредиенты:
- Баклажан
- Мука
- Сметана (20%)
- Творожный сливочный сыр
- Чеснок
- Укроп
- Грецкие орехи
- Петрушка
- Соль
Приготовление:
-
Нарежьте баклажан тонкими пластинами, слегка посолите и обваляйте в муке.
-
Обжарьте на растительном масле до мягкости и золотистой корочки — аромат уже сводит с ума!
Закуска из баклажанов, кадр из видеоПопулярные статьи сейчасПоказать ещеЛюдмила Ковалевская: Достаточно обвинений, Киеву нужно реальное распределение ресурсов для выживания
Больше чем просто праздник: как в киевском садике учили уважать женщину, которая держит на себе мир
"Думали, что за это ничего не будет": украинцам рассказали, из-за кого вернули отключения света за долги
Секрет раскрыт: для чего опытные хозяйки готовят луковый раствор для своих орхидей
-
Смешайте творожный сыр и сметану в равных пропорциях, добавьте измельченный чеснок и свежий укроп — получится нежный, ароматный крем.
-
Орехи и петрушку мелко измельчите для хрустящей обсыпки.
-
На половину каждого ломтика баклажана выложите крем и аккуратно окуните в орехово-петрушечную смесь.
Совет: подавайте сразу, чтобы закуска сохраняла контраст текстур — хрустящие края и нежный крем внутри. Она идеально подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Читайте также: